Dois-je boire beaucoup de jus de fruits ?

Les fruits sont bons pour la santé car ils sont riches en fibres et contiennent tous les nutriments essentiels. Cependant, consommés en excès sous forme de jus de fruits, ils entraînent une perte de nutriments essentiels.

De nombreuses personnes ont l'habitude de boire du jus au lieu du petit-déjeuner ou d'intégrer des jus de fruits à leur régime. Les amateurs de jus de fruits trouvent cela plus pratique et plus délicieux que de manger des fruits entiers.

Cependant, selon Boldsky, consommer du jus de fruit n'est pas aussi bénéfique que de manger le fruit entier. Tout d'abord, lors de l'extraction, on retire généralement la peau ou la chair, ne prélevant que le jus. De plus, lors de la filtration, les fibres, comme celles de l'orange ou de la mandarine, sont gaspillées, ce qui élimine presque entièrement les fibres du fruit.

Le facteur suivant est de savoir si vous y ajoutez du sucre. Si vous consommez des jus de fruits sucrés qui ajoutent également du sucre, vous augmentez votre risque de diabète de type 2, car ils sont pauvres en fibres et riches en sucre.

Alors, les jus sont-ils mauvais ? Non, en réalité, le sucre contenu dans les jus de fruits est leur principal ennemi, et la perte de fibres, leur second. Les jus de fruits non sucrés peuvent être un meilleur choix. Mais en toute honnêteté, manger des fruits crus est toujours meilleur que les presser.

Mangez des fruits frais pour conserver vos fibres et vos vitamines. Photo : Internet

Voici quelques raisons pour prouver si le jus de fruits est sain ou non ?

Fait 1 :L'utilisation de jus non hygiéniques peut augmenter les risques pour la santé. Évitez de boire du jus dans les commerces de proximité, car vous ne pouvez pas contrôler l'origine des fruits, ni leur avarie ou la présence de résidus de pesticides excessifs, ni les ingrédients qui les composent.

Fait 2 :Les fibres, minéraux, vitamines et antioxydants contenus dans les fruits ralentissent leur absorption lorsqu'ils sont consommés. Mais lorsqu'on les presse, le fructose est absorbé trop rapidement, ce qui est mauvais pour la santé.

Fait 3 :Les jus de fruits en conserve ne sont pas aussi purs que ceux que vous préparez à la maison, car ils contiennent des arômes nocifs. Manger un fruit frais est le meilleur moyen d'en tirer tous les nutriments.

Fait 4 :Lorsque vous consommez des fruits, votre organisme a besoin de temps pour les assimiler. Mais lorsqu'ils sont consommés sous forme de jus, ils provoquent une augmentation soudaine de votre glycémie, car le liquide est plus rapide à digérer. Cette augmentation soudaine est néfaste pour la santé.

Fait n° 5 :Le processus d'extraction du jus peut priver le fruit de certains nutriments et de leurs fibres. Ainsi, si le jus subit des traitements excessifs, comme des filtrations multiples, un filtrage excessif ou l'ajout d'autres ingrédients comme des arômes ou de l'eau, il ne s'agit que d'une boisson sucrée malsaine et dénuée de nutriments.

Ainsi, selon les recommandations des experts en nutrition, les jus de fruits ne contiennent en réalité que quelques substances hydrosolubles comme les sucres simples et la vitamine C. D'autres nutriments précieux comme les vitamines A, E, le carotène, les fibres... ne sont pas solubles dans l'eau et n'existent donc pas dans le jus.

Boire du jus de fruits pendant une longue période peut entraîner une carence en protéines et en lipides, ainsi qu'une perte des réserves de vitamines nécessaires au métabolisme du sucre. Par conséquent, une consommation excessive peut facilement avoir des effets néfastes sur la santé.

Selon l'OLP