Cua Lo : le paradis de la cuisine de rue

(Baonghean.vn) – Cua Lo est réputée depuis longtemps pour ses fruits de mer frais. Cependant, outre les fruits de mer, Cua Lo propose également de nombreux plats délicieux que beaucoup de convives ignorent peut-être.

Venir à Cua Lo pour déguster des fruits de mer est un incontournable. Si vous visitez Cua Lo à cette occasion, ne manquez pas de visiter le « paradis des gâteaux » du marché Hom. Pour moins de 50 000 VND, vous pourrez y déguster toutes sortes de gâteaux et de fruits : des gâteaux collants parfumés aux beignets frits croustillants en passant par les banh beo parfumés.

1. Quel gâteau ?

Quel gâteau ! Les locaux l'appellent aussi, par plaisanterie, « o cake ». Il est rond et sa croûte est faite de farine de riz gluant et fourrée aux haricots verts.

2. Raviolis frits

Si vous en avez assez des galettes de riz gluant, vous pouvez opter pour des petits pains frits dorés, chauds avec de la viande, des champignons oreille de bois et des œufs de caille. Ce sera sans aucun doute un atout majeur pour la cuisine Cua Lo.

3. Beignets

La chose la plus impressionnante pour les convives lorsqu'ils mangent des gâteaux frits à Cua Lo est probablement de savourer les gâteaux frits chauds qui viennent de sortir du four et sur lesquels on peut souffler pendant qu'on mange.

4. Sandwich

Le sandwich est fait de farine de riz gluant, la boule est prise en sandwich dans une coquille de riz gluant croustillante, la garniture aux haricots du sandwich a un goût sucré.

5. Pommes de terre bouillies

Patates douces bouillies, fécule de manioc… des aliments rustiques associés à l’enfance de nombreuses personnes sont encore vendus sur les stands de nourriture du marché.

6. Thé de toutes sortes

Pendant l'été chaud et humide, les convives peuvent choisir de manger une tasse de toutes sortes de soupes sucrées, de la soupe sucrée aux haricots verts, de la soupe sucrée aux haricots noirs à la soupe sucrée mixte.

7. Bouillie d'anguille

L'un des plats incontournables lorsqu'on parle de Nghe An est la bouillie/soupe d'anguille.

8. Escargots sautés

Les escargots sautés épicés et riches à la citronnelle et au piment ont incité de nombreuses personnes à s'arrêter dans les restaurants d'escargots pour en profiter.

9. Maïs

L'après-midi, en se promenant sur la plage, quoi de plus intéressant que de manger un maïs chaud tout en regardant au loin les bateaux de pêche au calmar.

Chu Thanh - Ta teinte