Prix ​​du café aujourd'hui 1er septembre 2025 : Baisse inattendue la semaine dernière

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 1er septembre 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont soudainement baissé la semaine dernière, fluctuant entre 121 700 et 122 600 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 122 600 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 122 400 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés par rapport à hier et ont été négociés à 122 100 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés par rapport à hier à 121 700 VND/kg.

À la fin de la semaine dernière, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont chuté de manière inattendue, passant de 1 400 à 1 800 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Plus précisément, à Dak Nong, les prix du café ont diminué de 1 400 VND/kg par rapport à la semaine précédente. À Dak Lak et Gia Lai, les prix ont également diminué respectivement de 1 600 et 1 700 VND/kg. À Lam Dong seulement, les prix ont baissé de 1 800 VND/kg la semaine dernière.

Les prix nationaux du café et les prix internationaux n'évoluent pas toujours dans la même direction. Ce phénomène montre que les agriculteurs vietnamiens jouent un rôle de plus en plus actif dans la régulation du marché, notamment lorsque leur situation économique s'est nettement améliorée.

Lorsque les prix ne répondent pas aux attentes, les producteurs ont tendance à ne pas vendre leurs produits, ce qui entraîne une diminution de l'offre. Parallèlement, les entreprises exportatrices ayant signé des contrats à l'avance sont contraintes d'accepter des prix du café plus élevés pour garantir des livraisons suffisantes à leurs partenaires. À l'inverse, en l'absence de contrats d'exportation importants, la pression à la hausse des prix est considérablement réduite.

À l'avenir, les prix du café resteront élevés au moins jusqu'en octobre, date à laquelle le Vietnam entamera sa nouvelle récolte. Cependant, le marché du café a récemment connu des fluctuations imprévisibles et des changements rapides, entraînant de nombreuses difficultés et risques pour la production et les activités commerciales des entreprises du secteur.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a atteint 5 001 $/tonne, en hausse de 5,1 % (243 $/tonne) par rapport à la semaine dernière. Le contrat à terme pour novembre 2025 a progressé de 3,5 % (165 $/tonne) pour atteindre 4 815 $/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 1,6 % (6,2 cents US/livre) par rapport à la semaine précédente, pour atteindre 396,85 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 2,1 % (7,8 cents US/livre) pour atteindre 386,1 cents US/livre.

Les prix du café ont fortement augmenté la semaine dernière, stimulés par les achats spéculatifs. La baisse des stocks sur le marché a alimenté la hausse, d'autant plus que les torréfacteurs américains se sont empressés de trouver d'autres sources d'approvisionnement après l'imposition par les États-Unis d'un tarif douanier de 50 % sur les importations de café en provenance du Brésil.

En outre, les prévisions de baisse de la production de café au Brésil ont également contribué à la hausse des prix. L'Indonésie a terminé sa récolte, tandis que le Vietnam n'est pas encore entré dans sa saison.

En Indonésie, les prix du café robusta de Sumatra ont ralenti par rapport à la semaine dernière. Le prix de l'offre actuelle n'est supérieur que de 30 USD au contrat de septembre-octobre, tandis que la semaine dernière, l'écart atteignait 230 USD pour le contrat de novembre. Un autre opérateur a également ajusté le prix des grains de café à une prime de 50 USD par rapport au contrat de novembre, afin de suivre l'évolution de la Bourse de Londres.

Selon un rapport d'I & M Smith, le réal brésilien s'est apprécié de 3,28 % face au dollar américain depuis début août. Un réal plus fort réduit généralement l'attrait des exportations pour les producteurs de café brésiliens. Cette situation entraîne une résistance des prix intérieurs et la réticence des producteurs disposant des ressources financières à vendre leur café aux prix actuels.