Prix ​​du café aujourd'hui (11/07/2025) : à nouveau en baisse, à son plus bas niveau depuis une semaine et demie

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national ont fortement chuté aujourd'hui, le 11 juillet 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux, fluctuant entre 92 300 et 92 600 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café à 92 600 VND/kg, soit une forte baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 92 600 VND/kg, en baisse de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 1 100 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 92 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 92 300 VND/kg.

Depuis mai 2025, les prix du café ont fortement chuté, perdant plus de 30 % de leur valeur. Cependant, les exportations de café vietnamiennes ont continué d'enregistrer des records de chiffre d'affaires.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a expliqué que la principale raison était la hausse des prix à l'exportation au cours des premiers mois de l'année, notamment en février et mars. En février, le prix à terme du café Robusta pour livraison en mai a dépassé la barre des 5 800 USD/tonne.

Malgré la forte baisse des prix du café en mai, les exportations ont continué de grimper. Plus précisément, le Vietnam a exporté 170 963 tonnes en mai et 123 623 tonnes en juin, avec des prix unitaires toujours supérieurs à 5 000 dollars la tonne. Grâce à cela, le chiffre d'affaires à l'exportation est resté élevé.

Au cours des neuf mois de la campagne 2024-2025, le Vietnam a exporté environ 1,25 million de tonnes de café, générant un chiffre d'affaires de plus de 7 milliards de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, la production a diminué de 1,8 %, mais la valeur a augmenté de 59,6 %. Cependant, les exportations devraient ralentir durant les derniers mois de la saison en raison de la forte baisse des prix du café.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent sur deux bourses :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en septembre 2025 : Baisse de 98 USD/tonne, à 3 372 USD/tonne.

Livraison novembre 2025 : En baisse de 74 USD/tonne, à 3 336 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en septembre 2025 : En hausse de 5,7 cents/lb, à 289,75 cents/lb.

Livraison décembre 2025 : En hausse de 4,7 cents/lb, à 283,75 cents/lb.

Le Brésil entre dans une saison de récolte favorable grâce à une météo clémente. Cela permet une récolte et un séchage rapides du café, contribuant ainsi à accélérer l'approvisionnement du marché.

Cependant, au 4 juillet 2025, les membres de la coopérative de café Cooxupe n'avaient récolté qu'environ 40 % de la production de la campagne 2025/26, soit moins que les 52 % de la même période l'année dernière.

Selon le dernier rapport de l'Organisation internationale du café (OIC), les exportations mondiales de café Robusta ont fortement augmenté de 20,1 % en mai par rapport à la même période l'an dernier. Cette hausse s'explique par la hausse des exportations de pays producteurs clés comme le Vietnam, l'Indonésie et l'Ouganda.