Prix du café aujourd'hui (07/07/2025) : Reprise de la dynamique
Le prix du café sur le marché intérieur, le 7 juillet, s'établit entre 95 000 et 95 600 VND/kg. Après deux mois de forte baisse, les prix ont repris de la vigueur cette semaine. Ils pourraient bénéficier d'une taxe préférentielle de 10 % sur le marché américain.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 7 juillet 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux sont restés inchangés, fluctuant entre 95 800 et 96 400 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé, soit 96 400 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 96 300 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés par rapport à hier et ont été négociés à 96 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés par rapport à hier à 95 800 VND/kg.
À la fin de la semaine dernière, les prix du café sur les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 1 800 à 2 200 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Après deux mois de baisse continue, le marché intérieur du café montre des signes de reprise. Plus précisément, les prix du café à Dak Nong ont augmenté de 2 200 VND/kg. À Dak Lak et Gia Lai, ils ont augmenté respectivement de 2 100 et 2 200 VND/kg. À Lam Dong, ils ont augmenté de 1 900 VND/kg par rapport à la semaine précédente.
Cependant, le fait que les prix du café sur le marché intérieur soient supérieurs aux prix mondiaux rend les exportations difficiles en raison de l'impossibilité de s'aligner sur les prix. Ce phénomène s'est fréquemment produit ces dernières années. Cela témoigne de l'excellente qualité du café vietnamien, mais constitue également un défi pour la compétitivité dans un contexte économique mondial difficile et où les acheteurs privilégient les prix bas.
Un développement notable la semaine dernière a été la question des taxes à l'importation sur le marché américain. L'administration Trump a conclu un accord tarifaire avec le Vietnam : une taxe de base de 5 à 10 %, plus une taxe supplémentaire de 10 %, pour un total de 15 à 20 %.
Bien que ce taux d'imposition ne soit pas faible, il n'a pas d'impact majeur sur les produits à base de café. Si les entreprises sont bien préparées et peuvent prouver une origine vietnamienne à 100 %, elles peuvent néanmoins bénéficier d'un taux d'imposition préférentiel de seulement 10 %.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Sur le marché mondial, les prix du café ont évolué la semaine dernière de manière contrastée entre les deux principaux types de café, le Robusta et l'Arabica. Si les prix du Robusta ont légèrement augmenté, ceux de l'Arabica ont fortement chuté.
Plus précisément, sur le parquet de Londres, le prix du café robusta pour livraison en septembre 2025 a terminé la semaine à 3 677 USD/tonne, en hausse de 16 USD/tonne par rapport à la semaine précédente. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a également progressé de 24 USD, atteignant 3 617 USD/tonne.
En revanche, le prix du café arabica à la bourse de New York a fortement chuté. Le contrat pour livraison en septembre 2025 a chuté de 4,7 % à 289,6 cents/lb, tandis que celui pour novembre 2025 a reculé de 4,5 % à 284,15 cents/lb.
Le marché de l'arabica continue de surveiller de près la météo au Brésil. Malgré l'hiver, le risque de gel est faible. Les prévisions météorologiques dans les régions productrices de café du Brésil devraient rester relativement chaudes au cours des dix prochains jours. Cependant, les analystes continuent de surveiller de près l'évolution de la situation, car il s'agit d'une étape importante du développement des caféiers de la nouvelle récolte.
En Indonésie, la récolte de robusta a été affectée par des conditions météorologiques défavorables. De fortes pluies dans de nombreuses zones de culture ont réduit la qualité des fèves et ralenti la récolte, suscitant des inquiétudes quant à une pénurie de robusta. De nombreux négociants signalent un ralentissement des exportations de robusta d'Indonésie, accentuant la pression à la hausse sur les prix.
La situation actuelle de l'offre devrait continuer de soutenir les prix du robusta à court terme, d'autant plus que la demande des torréfacteurs reste forte. Certains rapports locaux suggèrent que la production de café indonésienne cette saison pourrait être inférieure aux attentes, ce qui renforce les craintes d'une pénurie d'approvisionnement.
