Prix du café aujourd'hui 15 février 2025 : Légère baisse après une série de hausses
Le prix du café national, aujourd'hui (15 février), se situe entre 131 000 et 132 500 VND/kg. Il s'agit d'une légère baisse de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. Les prix restent élevés, permettant aux producteurs de gagner plus de 90 000 VND/kg.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national dans les hauts plateaux centraux ont légèrement diminué aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 131 000 et 132 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 132 500 VND/kg, soit une légère baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 132 300 VND/kg, en baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 500 VND/kg et ont été négociés à 132 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 1 000 VND/kg et ont atteint 131 000 VND/kg.
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao, en janvier 2025, le Vietnam a exporté 154 635 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 799,48 millions USD.
Parmi celles-ci, les grains de café exportés ont atteint 137 568 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 694,93 millions USD, en baisse de 38,2% en volume mais en hausse de 8,8% en chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année dernière.
Les exportations de café transformé ont atteint 17 067 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 104,55 millions USD (volume converti selon la réglementation de l'ICO), représentant 11 % du volume total et 13,1 % du chiffre d'affaires total de tous les types de café exportés.
Selon ces statistiques, en janvier 2025, les entreprises d'IDE représentaient 21,8 % du volume total des exportations de grains de café vert et 22,4 % du chiffre d'affaires total des exportations de grains de café vert.
Auparavant, en 2024, les entreprises nationales ont exporté près de 1,35 million de tonnes de café, gagnant 5,62 milliards de dollars, le niveau le plus élevé de l'histoire.
Le prix moyen à l'exportation du café a atteint un record de 4 178 USD/tonne, culminant à 5 855 USD/tonne en novembre 2024. Le prix des grains de café vert sur le marché intérieur a également atteint un pic de 131 000 VND/kg. Après déduction des coûts, les agriculteurs ont gagné plus de 90 000 VND/kg.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison mars 2025 : Baisse de 9 USD/tonne, à 5 785 USD/tonne.
Livraison en mai 2025 : En hausse de 9 USD/tonne, à 5 797 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mars 2025 : En hausse de 8,85 cents/lb, à 430,05 cents/lb.
Livraison mai 2025 : En baisse de 6,45 cents/lb, à 418,65 cents/lb.
Les inquiétudes concernant l'approvisionnement mondial en café soutiennent les prix. Selon Cecafe, les exportations brésiliennes de café ont chuté de 1,6 % en janvier par rapport à l'année précédente, pour atteindre 3,98 millions de sacs, même si elles restent importantes.
Les exportations de café vert ont chuté de 3,8% à 3,6 millions de sacs, tandis que les exportations d'Arabica ont chuté de 0,3% à 3,28 millions de sacs et les exportations de Robusta ont fortement chuté de 28,9% à 328 074 sacs.
En revanche, les ventes de café transformé (principalement du café instantané) sur les marchés étrangers ont fortement augmenté de 25,7 %, atteignant 370 566 sacs.
L'Intercontinental Exchange (ICE) a annoncé une augmentation des exigences de marge pour ses contrats à terme sur l'arabica et le cacao. L'exigence de marge initiale pour le contrat sur l'arabica expirant en mars 2025 est passée de 8 806 $ à 9 829 $ par contrat.
Dans le même temps, l’exigence de marge initiale pour le contrat de mai 2025 – le contrat avec le plus grand volume de transactions – a également augmenté de 9 499 $ à 10 410 $ par contrat.
