Prix ​​du café aujourd'hui, 15 août : hausse sans précédent.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 15 août 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont connu une hausse sans précédent, fluctuant entre 111 000 et 111 600 VND/kg.

Par conséquent, les négociants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix record de 111 600 VND/kg. Cela représente une forte hausse de 3 400 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 111 500 VND/kg, soit une augmentation de 3 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 3400 VND/kg par rapport à hier et s'établit actuellement à 111 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 3700 VND/kg par rapport à hier, atteignant 111 000 VND/kg.

Les prix du café, tant au niveau national qu'international, connaissent une flambée sans précédent. Les principales causes sont la rareté de l'offre, la faiblesse des stocks, la hausse des coûts de transport et les fluctuations du commerce mondial. Cette situation a propulsé les prix du café à des niveaux records, exerçant une forte pression sur les torréfacteurs et les consommateurs.

Beaucoup s'attendent à ce que le prix du café atteigne 135 000 VND/kg, soit le même niveau record qu'en 2024, alors même que le Vietnam est en pleine saison des récoltes. Si ces prix élevés sont une bonne nouvelle pour les agriculteurs, ils engendrent des difficultés pour les entreprises de négoce et de transformation, en raison des tensions sur les capitaux et de la baisse de leur efficacité.

La société par actions Thang Loi Coffee (CFV) vient d'annoncer que son bénéfice pour le deuxième trimestre 2025 n'a atteint que 583 millions de VND, soit une baisse de 97 % par rapport à la même période de l'année précédente, malgré une augmentation de 93 % de son chiffre d'affaires, qui s'est établi à 191,5 milliards de VND. Cette situation s'explique notamment par la forte hausse des prix du café sur le marché intérieur, les difficultés d'approvisionnement et une augmentation de 136 % du coût des marchandises vendues.

Un autre facteur est qu'au deuxième trimestre 2024, l'entreprise disposait encore de stocks de la saison précédente à des prix avantageux, ce qui a généré des bénéfices exceptionnellement élevés. De ce fait, les résultats de cette année sont nettement inférieurs.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta, livraison en septembre 2025, ont clôturé la séance du 14 août à 4 040 dollars la tonne, soit une forte hausse de 2,72 % (107 dollars la tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat de novembre 2025 a quant à lui progressé de 3,11 % (118 dollars la tonne) pour atteindre 3 917 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a fortement progressé de 0,56 % (1,8 cent US/livre), pour atteindre 321,4 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui augmenté de 0,66 % (2,05 cents US/livre), à ​​314,7 cents US/livre.

Les cours mondiaux du café ont fortement augmenté lors de cette séance en raison des informations faisant état de gelées au Brésil affectant la production, notamment la prochaine récolte. Par ailleurs, la taxe de 50 % imposée sur le café brésilien contribue à la hausse des prix du Robusta.

À la mi-août 2025, les prix du café ont augmenté simultanément sur les marchés nationaux et internationaux. Le prix du Robusta pour livraison en septembre a atteint 3 933 dollars américains la tonne, tandis que les prix d'achat dans les Hauts Plateaux du Centre sont restés élevés en raison de la rareté de l'offre. Les entreprises exportatrices se sont empressées d'acheter du café pour honorer leurs contrats.

La principale raison de la hausse des prix est le resserrement de l'offre mondiale. Des conditions météorologiques défavorables, telles que la sécheresse, les vagues de chaleur et les infestations de ravageurs, ont fortement affecté la production au Brésil, au Vietnam et dans d'autres pays producteurs. Dans les Hauts Plateaux du Centre, les infestations de cochenilles farineuses sont endémiques en raison des températures élevées et de la faible humidité.

Le changement climatique, la demande croissante, la faiblesse des stocks, les coûts de transport élevés et les politiques commerciales ont entraîné une flambée des prix du café. Les analystes prévoient que les prix ne devraient pas baisser à court terme et pourraient même atteindre de nouveaux sommets si l'offre ne s'améliore pas.