Prix ​​du café aujourd'hui 16/08/2025 : Hausse record des prix

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national ont continué d'augmenter aujourd'hui, le 16 août 2025, dans la région des hauts plateaux centraux, pour atteindre un niveau record sans précédent, fluctuant entre 114 000 et 115 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 115 000 VND/kg, poursuivant ainsi sa progression vers le record de 3 400 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 114 800 VND/kg, soit une augmentation de 3 300 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 3 400 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 114 600 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 3 000 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 114 000 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur continuent de grimper pour atteindre de nouveaux records en raison d'une offre limitée, de conditions météorologiques défavorables et d'une forte demande mondiale. De nombreux experts prévoient que cette tendance à la hausse pourrait perdurer au moins jusqu'au troisième trimestre 2025, en fonction de la capacité de reprise de la production au Vietnam et au Brésil.

Au prix actuel, certains agents qui ont acheté à plus de 130 000 VND/kg espèrent récupérer leur capital, tandis que les agriculteurs ont déclaré que le prix équivaut au moment de la récolte.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les stocks nationaux sont actuellement très bas, ce qui rend difficile pour les entreprises de collecter des marchandises conformément aux contrats signés.

Dans un contexte d'exportations confrontées à de nombreuses barrières commerciales et tarifs douaniers, l'industrie du café est soumise à la fois à des pressions et à des opportunités. Les entreprises doivent faire preuve de proactivité et de flexibilité dans leur production et leurs activités afin de tirer parti de chaque moment favorable et de stimuler leurs exportations vers des marchés potentiels.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la séance du 15 août à 4 174 $/tonne, en hausse de 2,2 % (90 $/tonne) par rapport à la séance précédente. En revanche, le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a progressé de 2,61 % (103 $/tonne) pour atteindre 4 055 $/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a fortement augmenté de 2,77 % (9,05 cents US/livre) pour atteindre 335,55 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a progressé de 2,68 % (9,1 cents US/livre) pour atteindre 327,8 cents US/livre.

Les prix du café continuent de grimper en flèche, atteignant leur plus haut niveau depuis plusieurs mois et dépassant ceux de la même période l'an dernier. La raison n'est pas seulement due à des facteurs saisonniers, mais aussi aux pressions exercées sur l'offre et la demande mondiales. L'offre est gravement déficitaire, les stocks de café au Vietnam ayant atteint leur plus bas niveau depuis de nombreuses années.

Les conditions météorologiques défavorables sont un facteur majeur de hausse des prix du café. La sécheresse, la chaleur et les parasites devraient réduire la production de robusta du Vietnam de 20 %. Au Brésil, des pluies et des gelées inhabituelles ont également affecté les zones de culture de l'arabica. Ces inquiétudes ont incité les importateurs à acheter tôt pour se prémunir contre les risques.

La hausse des coûts de transport due aux tensions en mer Rouge, ainsi que le règlement européen anti-déforestation (EUDR), ont rendu la production plus coûteuse. Parallèlement, la demande de l'UE, des États-Unis et du Japon reste forte, d'autant plus que le café vietnamien est proposé à des prix compétitifs. Les taux de change mondiaux et l'inflation contribuent également à maintenir les prix élevés.

Les prix du café devraient continuer à augmenter jusqu'au troisième trimestre 2025 en raison d'une offre limitée et de la spéculation. Cependant, si la production du Brésil et du Vietnam se redresse fortement d'ici fin 2025, les prix pourraient chuter de 20 à 30 % par rapport aux niveaux actuels.