Prix du café aujourd'hui, 2 août 2025 : Augmentation pour atteindre 100 000 VND
Le prix du café sur le marché intérieur, aujourd'hui (2 août), se situe entre 99 800 et 100 000 VND/kg. Il continue d'augmenter, atteignant le seuil important de 100 000 VND/kg par rapport à hier. Dans les Hauts Plateaux du Centre, la productivité du café a diminué, et la replantation et l'entretien des arbres sont difficiles en raison du coût élevé des intrants.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national ont continué d'augmenter aujourd'hui, le 2 août, dans la région des Hauts Plateaux centraux, fluctuant entre 99 800 et 100 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Lam Dong (anciennement Dak Nong) achètent du café à 100 000 VND/kg, soit une légère hausse de 300 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont de 100 000 VND/kg, soit une augmentation de 300 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 300 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 99 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, dans les communes du quartier 1, Bao Loc, Hoa Ninh, Duc Trong et Dinh Van Lam Ha, les prix du café ont augmenté de 300 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 99 800 VND/kg.
Les prix du café connaissent une forte hausse en raison d'une combinaison de facteurs, allant des conditions météorologiques défavorables aux pressions sur les coûts et aux fluctuations des échanges commerciaux. La chaleur persistante depuis le début de l'année a entraîné une faible croissance de la production de café, réduisant considérablement la production nationale. Cette situation a entraîné une hausse continue des prix du café sur le marché intérieur ces derniers mois.
Le Vietnam, premier exportateur mondial de café Robusta, est confronté à une forte baisse de sa production pour la campagne 2024-2025 en raison de la sécheresse causée par El Niño. Dans les hauts plateaux du centre, les rendements ont chuté, et la replantation et l'entretien des arbres ont été difficiles en raison du coût élevé des intrants. Les stocks de café dans le pays et dans les ports d'exportation ont atteint des niveaux historiquement bas, incapables de répondre à la demande du marché.
Le marché international a également contribué à la forte hausse des prix du café. Les fonds d'investissement et les négociants ont accru leurs achats de contrats à terme sur le café, anticipant une poursuite de la hausse des prix à mesure que les informations sur la rareté des approvisionnements continuaient d'affluer. Cette activité spéculative a provoqué une flambée des prix à terme du café, entraînant de fortes fluctuations des prix au comptant nationaux et internationaux.
Au niveau national, les entreprises exportatrices subissent une forte pression. Les prix à l'exportation du café ont augmenté de près de 50 % au cours des quatre premiers mois de 2025, obligeant les entreprises à se précipiter pour acheter des matières premières afin de honorer leurs commandes. L'offre limitée crée une « course à l'achat » au sein des exploitations agricoles, ce qui fait grimper rapidement les prix d'achat du café et rend le marché intérieur encore plus dynamique.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
A la bourse de Londres, le prix en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la séance de négociation de ce matin du 2 août à 3 417 USD/tonne, en hausse de 0,47% (16 USD/tonne) par rapport à la séance de négociation d'hier ; le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a augmenté de 0,15% (5 USD/tonne), à 3 336 USD/tonne.
À la Bourse de New York, par rapport à hier, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en septembre 2025 a diminué de 1,2% (3,55 cents US/livre), à 292,25 cents US/livre ; le contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a diminué de 1,07% (3,1 cents US/livre), à 285,6 cents US/livre.
Le président américain Donald Trump a annoncé son intention d'augmenter les droits de douane réciproques sur le café brésilien de 10 % à 50 %, incitant les producteurs à chercher des moyens d'atténuer l'impact sur les prix du café. Cette décision a suscité des inquiétudes quant à une nouvelle vague de hausses de prix sur le marché américain du café.
Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, les prix du café torréfié ont augmenté de 12,7 % en glissement annuel en juin 2025, tandis que ceux du café instantané ont progressé de 16,3 %. Actuellement, une livre de café moulu coûte en moyenne 8,13 $, soit une hausse de plus d'un dollar en seulement six mois. Cette situation exerce une forte pression sur les consommateurs et les entreprises.
Les États-Unis dépendent presque entièrement des importations de café, le Brésil fournissant environ un tiers de la consommation totale. La production nationale de café d'Hawaï et de Porto Rico représente moins de 1 % de la demande. De petites régions de Californie produisent également du café, mais en quantité insuffisante pour satisfaire le marché.
Les prix mondiaux du café ont été volatils ces dernières années pour diverses raisons. La pandémie de Covid-19, la sécheresse et les températures élevées liées au changement climatique ont entraîné de mauvaises récoltes au Brésil, entraînant une pénurie d'approvisionnement. La récente hausse des droits de douane américains a encore accentué la pression sur le marché du café, poussant les prix à la hausse.
