Prix ​​du café aujourd'hui, 2 septembre 2025 : en hausse plus rapide que le prix de l'or.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 2 septembre 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté de 100 VND par rapport à hier, fluctuant entre 121 800 et 122 700 VND/kg.

En conséquence, les négociants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 122 700 VND/kg, une légère augmentation de 100 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 122 500 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 122 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier, atteignant 121 800 VND/kg.

Selon le département import-export du ministère de l'Industrie et du Commerce, le prix élevé du café est dû à trois raisons principales : une offre limitée, des politiques instables de la part de pays importateurs comme les États-Unis et une forte pression à l'achat exercée par les fonds d'investissement.

Dans un contexte économique mondial instable, le café Robusta vietnamien est de plus en plus prisé par les importateurs et les consommateurs en raison de son prix raisonnable.

Les experts estiment que le marché pourrait évoluer entre octobre et novembre 2025, lorsque le Vietnam commencera sa nouvelle récolte. Cette saison s'annonce favorable grâce à des conditions météorologiques stables, laissant entrevoir une récolte abondante.

Les torréfacteurs de café sont actuellement confrontés à une hausse des coûts due à la baisse de la production de café au Brésil et au Vietnam depuis l'année dernière. Cette pression est encore accentuée par les droits de douane pouvant atteindre 50 % sur le café brésilien entrant sur le marché américain.

De nombreux torréfacteurs hésitent encore à ajuster leurs prix aux nouveaux droits de douane, craignant une baisse de la consommation. Certaines entreprises pourraient puiser dans leurs stocks existants pour maintenir partiellement leur activité cet automne. Les importations précédentes étaient soumises à un droit de douane de 10 %, et les cargaisons de café brésilien importées aux États-Unis avant le 5 octobre ne sont pas concernées par le nouveau droit de douane de 50 %.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 ont atteint 4 970 dollars la tonne, en baisse de 0,62 % (31 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat de novembre 2025 a chuté de 2,8 % (135 dollars la tonne) à 4 680 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a progressé de 2,35 % (9,1 cents US/livre) par rapport à la veille, pour atteindre 396,85 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui augmenté de 2,28 % (8,6 cents US/livre), s'établissant à 386,1 cents US/livre.

Les prix du café ont connu une très forte hausse en août 2025. Plus précisément, le prix du café Robusta à terme pour novembre 2025 a augmenté de 1 484 USD/tonne par rapport au début du mois. Le prix du café Arabica à terme pour décembre 2025 a également progressé de 97,4 cents USD/livre. Sur le marché intérieur, les prix du café ont augmenté en moyenne de 22 000 VND/kg. Par rapport au mois précédent, les prix du Robusta ont progressé de 46 % et ceux de l’Arabica de 33 %, dépassant largement la hausse de 5,44 % enregistrée par le prix de l’or en août.

Les pénuries d'approvisionnement et les conditions météorologiques défavorables au Brésil sont considérées comme les principales causes de la forte hausse des prix observée ces quatre dernières semaines. Les stocks de café Robusta sur le marché ICE ont chuté à leur plus bas niveau depuis un mois, à seulement 6 552 lots jeudi dernier. Les stocks de café Arabica ont également atteint leur plus bas niveau depuis plus d'un an, avec 710 196 sacs enregistrés vendredi.

L'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur les importations de café brésilien a encore accentué la hausse des prix. La nouvelle récolte au Vietnam devrait débuter en octobre, mais ce nouvel approvisionnement ne sera disponible sur le marché mondial qu'à la fin du mois de novembre. L'offre intérieure est actuellement très limitée, et les transactions importantes sont quasi inexistantes. De nombreux fournisseurs sont contraints de s'approvisionner en grains au Brésil ou en Indonésie pour honorer leurs contrats.

Le marché du café reste confronté à plusieurs facteurs susceptibles de faire grimper les prix. Au Brésil, premier producteur mondial, la production est mise à rude épreuve par des conditions climatiques défavorables.

La demande croissante de café, notamment sur les marchés asiatiques, accentue les tensions sur l'équilibre entre l'offre et la demande. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement, la pénurie de main-d'œuvre, la hausse des coûts de production et l'impact des droits de douane à l'importation contribuent également à la pression à la hausse sur les prix.