Prix ​​du café aujourd'hui (02/09/2025) : une hausse plus forte que celle du prix de l'or

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 2 septembre 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement augmenté de 100 VND par rapport à hier, fluctuant entre 121 800 et 122 700 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 122 700 VND/kg, soit une légère augmentation de 100 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 122 500 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 122 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 121 800 VND/kg.

Selon le Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce, le prix élevé du café est dû à trois raisons principales : une offre limitée, des politiques instables de pays importateurs comme les États-Unis et un fort pouvoir d'achat des fonds d'investissement.

Dans le contexte d'une économie mondiale volatile, le café Robusta du Vietnam est de plus en plus apprécié par les importateurs et les consommateurs grâce à son prix raisonnable.

Les experts estiment que le marché pourrait évoluer entre octobre et novembre 2025, lorsque le Vietnam commencera à récolter sa nouvelle récolte. Cette saison devrait être favorable grâce à des conditions météorologiques stables, laissant entrevoir une récolte exceptionnelle.

Les torréfacteurs sont déjà confrontés à une hausse des coûts, la production de café du Brésil et du Vietnam ayant diminué depuis l'année dernière. Cette pression est aggravée par l'imposition de droits de douane de 50 % sur le café brésilien entrant sur le marché américain.

De nombreux torréfacteurs hésitent encore à ajuster leurs prix pour tenir compte des nouveaux droits de douane, craignant que les consommateurs ne réduisent leurs dépenses. Certaines entreprises pourraient s'appuyer sur leurs stocks existants pour maintenir leurs activités pendant une partie de l'automne. Les importations étaient auparavant soumises à un droit de douane de 10 %, et le café brésilien importé aux États-Unis avant le 5 octobre ne sera pas soumis au nouveau droit de douane de 50 %.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a atteint 4 970 $/tonne, en baisse de 0,62 % (31 $/tonne) par rapport à hier. Le contrat à terme pour novembre 2025 a perdu 2,8 % (135 $/tonne) à 4 680 $/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 2,35 % (9,1 cents US/livre) par rapport à hier, pour atteindre 396,85 cents US/livre. Le contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a progressé de 2,28 % (8,6 cents US/livre), pour atteindre 386,1 cents US/livre.

Les prix du café ont fortement augmenté en août 2025. Plus précisément, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour novembre 2025 a augmenté de 1 484 USD/tonne par rapport au début du mois. Le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour décembre 2025 a également augmenté de 97,4 cents US/livre. Sur le marché intérieur, les prix du café ont augmenté en moyenne de 22 000 VND/kg. Par rapport au mois précédent, les prix du Robusta ont augmenté de 46 % et ceux de l'Arabica de 33 %, dépassant largement la hausse de 5,44 % du prix de l'or en août.

Les pénuries d'approvisionnement et les conditions météorologiques défavorables au Brésil ont été les principales raisons de la forte hausse des prix au cours des quatre dernières semaines. Les stocks de café robusta sur ICE ont chuté à leur plus bas niveau en un mois, à 6 552 lots jeudi. Les stocks d'arabica ont également chuté à leur plus bas niveau depuis plus d'un an, avec 710 196 sacs enregistrés vendredi.

L'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur les importations de café en provenance du Brésil a encore fait grimper les prix. La nouvelle récolte au Vietnam devrait commencer en octobre, mais le nouveau café ne sera disponible sur le marché mondial que fin novembre. L'offre nationale est actuellement très limitée et les transactions significatives sont rares. De nombreux fournisseurs sont contraints de s'approvisionner en fèves au Brésil ou en Indonésie pour honorer leurs contrats.

Le marché du café est toujours confronté à plusieurs facteurs susceptibles de faire grimper les prix. La production au Brésil, premier producteur mondial de café, est en difficulté en raison de conditions météorologiques défavorables.

La demande croissante de café, notamment en Asie, a mis à rude épreuve l'équilibre entre l'offre et la demande. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les pénuries de main-d'œuvre, la hausse des coûts de production et l'impact des droits de douane à l'importation ont également accentué la pression à la hausse sur les prix.