Prix du café aujourd'hui, 20 janvier 2025 : Légère augmentation par rapport à la semaine dernière.
Aujourd'hui, 20 janvier, les prix du café vietnamien sur le marché intérieur se situent entre 118 300 et 119 500 VND/kg, soit une légère hausse de 300 à 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Les exportations de café du Vietnam devraient connaître une légère augmentation en 2025.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café domestique ont légèrement augmenté de 300 à 500 VND/kg, fluctuant entre 118 300 et 119 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 119 500 VND/kg, une légère augmentation de 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 119 300 VND/kg, soit une augmentation de 300 VND/kg par rapport à la semaine dernière.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont également légèrement augmenté de 500 VND/kg et se négocient à 119 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café est resté inchangé à 118 300 VND/kg.
La semaine dernière, les prix du café domestique ont connu trois hausses et trois baisses, notamment le dernier jour de la semaine, le 19 janvier 2025, où les prix du café ont grimpé jusqu'à près de 120 000 VND/kg, contrairement aux prévisions de nombreux experts en début d'année.
Les prix du café domestique devraient continuer à augmenter légèrement en début de semaine, restant dans une fourchette de 118 000 à 120 000 VND/kg.
Dans des provinces comme Dak Nong et Dak Lak, les prix pourraient augmenter de 119 500 à 120 000 VND/kg, suivis par les provinces de Gia Lai et Lam Dong, qui devraient atteindre respectivement 119 800 VND/kg et 118 800 VND/kg.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mars 2025 : Augmentation de 117 $/tonne, à 5 006 $/tonne.
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 116 $/tonne, à 4 962 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mars 2025 : en hausse de 1,2 cent/lb, à 328,35 cents/lb.
Livraison en mai 2025 : en hausse de 1,45 cent/lb, à 324,6 cents/lb.
Les prévisions indiquent que les exportations de café du Vietnam continueront de croître en 2025, portées par l'augmentation de l'offre et la hausse de la demande des consommateurs à l'échelle mondiale.
D'après les dernières prévisions du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de café devrait se redresser au cours de la campagne agricole 2024-2025, principalement grâce à l'augmentation de la production au Vietnam et en Indonésie. Parallèlement, la hausse de la consommation devrait entraîner une nouvelle diminution des stocks mondiaux de café à la fin de 2024, pour atteindre 20,9 millions de sacs.
Les exportations mondiales de café devraient connaître une légère hausse en 2025, la progression des exportations vietnamiennes et indonésiennes compensant le recul attendu des exportations brésiliennes. Plus précisément, les exportations vietnamiennes devraient augmenter de 1,8 million de sacs en 2025, pour atteindre 24,4 millions de sacs, grâce à une offre améliorée.
Parallèlement, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 5,1 millions de sacs en 2025, pour atteindre 168,1 millions de sacs. Cette hausse proviendra principalement de l'Union européenne (UE), des États-Unis et de la Chine.
