Prix ​​du café aujourd'hui, 20 mai 2025 : légère baisse continue

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 20 mai 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont continué de baisser légèrement par rapport à hier, fluctuant entre 123 800 et 124 700 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé, soit 124 700 VND/kg. Ce prix est en légère baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 124 500 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 500 VND/kg et ont été négociés à 124 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 700 VND/kg et ont atteint 123 800 VND/kg.

D'un point de vue commercial, le café vietnamien devrait être pénalisé lors de ses exportations vers les États-Unis en raison de la nouvelle politique fiscale. Cependant, l'impact n'est pas trop préoccupant, car le marché américain ne représente que plus de 8 % du chiffre d'affaires total des exportations de café vietnamiennes. Selon les experts, les exportations de café pour l'ensemble de l'année 2025 pourraient encore atteindre 7 milliards de dollars, soit le niveau le plus élevé jamais enregistré.

Entre le 10 avril et le 12 mai 2025, le marché des exportations de café vers les États-Unis a connu de fortes fluctuations en raison des droits de douane réciproques imposés par ce pays. Cependant, l'impact sur l'ensemble du secteur reste sous contrôle.

Il convient de noter que l'évolution récente des prix du café sur le marché intérieur a été à contre-courant de la tendance habituelle. Au lieu de baisser pendant la haute saison des récoltes, de novembre à avril comme d'habitude, les prix du café ont fortement augmenté cette année. Depuis fin avril, et malgré la fin de la saison des récoltes, les prix ont commencé à montrer des signes de baisse. Cela montre que le marché est affecté par de nombreux facteurs inhabituels liés à l'offre et à la demande, ainsi qu'aux politiques commerciales mondiales.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont légèrement augmenté sur deux étages :

Café Robusta (Londres) :

Livraison juillet 2025 : En hausse de 71 USD/tonne, à 4 936 USD/tonne.

Livraison septembre 2025 : En hausse de 65 USD/tonne, à 4 925 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison juillet 2025 : En hausse de 6,85 cents/lb, à 372,5 cents/lb.

Livraison en septembre 2025 : En hausse de 7,2 cents/lb, à 369,7 cents/lb.

L'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE) vient de relever ses prévisions de production de café pour 2025 à 55 millions de sacs de 60 kg, soit une hausse de 2,3 % par rapport à l'estimation du mois dernier. Cet ajustement s'explique principalement par la révision à la hausse par l'IBGE de ses prévisions de production de café arabica à 37 millions de sacs, soit une hausse de 3,5 % par rapport aux prévisions précédentes.

Cependant, malgré cette révision à la hausse, la production d'arabica devrait encore chuter de 7,5 % par rapport à 2024. Cette baisse s'explique par des conditions météorologiques défavorables et par le fait qu'il s'agit d'une année « basse » dans le cycle biologique biennal du café arabica. Selon l'IBGE, les années paires sont souvent des années à haut rendement, ce qui épuise les arbres et entraîne une baisse de la production l'année suivante.

Parallèlement, la production de café robusta devrait se maintenir à 18 millions de sacs, en hausse de 5,5 % par rapport à l'année dernière. L'IBGE a expliqué qu'en raison du prix actuellement avantageux du café robusta, les agriculteurs ont investi davantage dans les engrais et les soins, contribuant ainsi à améliorer la productivité. De plus, la pluviométrie dans les zones de culture a été relativement favorable, même si certaines zones ont connu des pluies tardives.