Prix ​​du café aujourd'hui, 22 octobre 2025 : Les droits de douane entraînent une forte hausse des prix du café aux États-Unis.

Mise à jour des prix du café local

Une enquête montre que le prix du café aujourd'hui dans la région des Hauts Plateaux du Centre fluctue entre 113 700 et 114 500 VND/kg.

À Lam Dong, les prix du café ont été légèrement ajustés par les commerçants de 200 VND/kg, à 113 700 VND/kg.

Parallèlement, les prix dans les autres localités sont restés globalement stables. À Dak Lak et Dak Nong, le prix a continué d'augmenter à 114 500 VND/kg, tandis qu'à Gia Lai, il a atteint 114 000 VND/kg.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la clôture des marchés le 21 octobre, le prix du contrat en ligne de café Robusta pour livraison en novembre 2025 à la Bourse de Londres a augmenté de 1,64 % (74 USD/tonne) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 4 590 USD/tonne. Le contrat pour livraison en janvier 2026 a quant à lui progressé de 1,66 % (74 USD/tonne), s'établissant à 4 538 USD/tonne.

De même, à la Bourse de New York, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a continué d'augmenter de 0,95 % (3,85 cents US/livre) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 409,9 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 0,98 % (3,75 cents US/livre), s'établissant à 387,05 cents US/livre.

Dans les principales zones de production de matières premières, les prix du café vert domestique fluctuent entre 113 500 et 116 600 VND/kg, le prix le plus bas étant enregistré à Lam Dong et le plus élevé à Dak Lak. Pour le café Robusta frais, le prix courant actuel se situe entre 20 000 et 24 000 VND/kg, selon la qualité et la zone d'achat.

Par rapport à la campagne précédente, les prix du café Robusta ont dépassé ceux de l'Arabica, et ce scénario pourrait se reproduire cette année, les États-Unis imposant une taxe réciproque de 20 % sur le café vietnamien. Le Brésil est quant à lui soumis à une taxe plus élevée, pouvant atteindre 50 %. Ces fluctuations ont un impact considérable sur le marché mondial du café.

Selon l'Association nationale du café des États-Unis, les prix du café au détail ont augmenté de près de 21 % en août par rapport à la même période l'an dernier. L'une des principales raisons de cette hausse est la politique tarifaire du président Donald Trump.

Depuis juillet, le Brésil est soumis au droit de douane le plus élevé, à hauteur de 50 %. Le Vietnam et la Colombie, deux autres grands producteurs de café, sont respectivement soumis à des droits de douane de 20 % et 10 %. Les États-Unis important plus de 99 % du café qu'ils consomment, principalement de ces trois pays, les prix du café sur le marché américain ont été fortement impactés.

D'après la base de données Comtrade des Nations Unies, le Brésil représente 30,7 % des importations totales de café des États-Unis, la Colombie 18,3 % et le Vietnam 6,6 %. Cette forte dépendance à l'égard de l'offre rend les prix du café américain vulnérables aux changements de politique.

CNN rapporte que les prix du café dans les restaurants américains augmentent également rapidement. Selon les données de Toast, le prix moyen d'une tasse de café aux États-Unis a atteint 3,52 $, soit une hausse de 0,10 $ par rapport à la même période l'an dernier. À Washington D.C., le prix d'un café chaud est de 4,21 $ et celui d'un café froid de 5,35 $.

Les chaînes de torréfacteurs comme Swing's Coffee Roasters affirment faire face à une forte hausse de leurs coûts. Le propriétaire, Mark Warmuth, explique que les droits de douane, conjugués aux coûts environnementaux et de main-d'œuvre, font grimper les prix du café à des niveaux records.

Alors que le coût d'importation des grains de café pourrait augmenter de 50 %, les prix de détail pour les consommateurs augmenteraient plus modestement, d'environ 0,10 à 0,15 dollar par tasse.

Aux États-Unis, de nombreuses petites entreprises peinent à faire face à la volatilité des prix du café. Chris Vigilante, propriétaire de Vigilante Coffee Company, indique que le prix moyen du café importé, la livre, est passé de 4 $ à 6 $. Un sachet de 340 grammes de café en grains peut coûter 1 $ de plus.

Parallèlement, Doug Ilg, propriétaire de Celtic Cup Coffee Roasting dans le Maryland, a cessé d'importer du café brésilien en raison des droits de douane élevés. Il explique que ses clients paient désormais environ 0,63 $ de plus la livre qu'en début d'année. Cette hausse a fait exploser les coûts de production, contraignant de nombreuses petites entreprises à envisager sérieusement la poursuite de leur activité.

Face à la hausse des prix du café, certains élus américains proposent d'exempter les produits importés de droits de douane. Les représentants Don Bacon et Ro Khanna ont conjointement déposé une proposition de loi visant à alléger le fardeau pesant sur les consommateurs et les petites entreprises.