Prix du café aujourd'hui, 22 août 2025 : augmentation à trois chiffres.
Le prix du café s'établit aujourd'hui, 22 août, entre 122 600 et 123 200 VND/kg, soit une légère hausse par rapport à la veille. Les cours mondiaux du café ont de nouveau enregistré une augmentation à trois chiffres, portée par une forte demande.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 22 août 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter légèrement par rapport à hier, fluctuant entre 122 600 et 123 200 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé de 123 200 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 300 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 123 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 300 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 200 VND/kg par rapport à hier et s’établit désormais à 122 700 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 600 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 122 600 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur vietnamien restent supérieurs aux cours internationaux à terme car la saison des récoltes touche à sa fin et les producteurs ne produisent pas de grandes quantités. Cette pénurie d'offre maintient les prix intérieurs à un niveau élevé.
Par ailleurs, les prix à l'exportation pour les entreprises sont également élevés en raison du grand nombre de contrats déjà signés. De ce fait, l'écart entre les prix du café sur le marché intérieur et les prix à terme sur les deux bourses n'est pas considéré comme anormal, mais reflète fidèlement la situation réelle du marché.
Sur le plan international, le Brésil subit une baisse de ses exportations en raison de l'impact des droits de douane américains. Cette situation offre involontairement au café vietnamien l'opportunité d'augmenter son prix et de maintenir sa compétitivité sur le marché mondial.
Du côté de la demande, outre le marché chinois traditionnel, l'Inde consomme de plus en plus de café. Les représentants de Continental Coffee Limited (CCL) prévoient que le marché indien du café doublera dans les 5 à 10 prochaines années, principalement en raison des habitudes de consommation de café des jeunes. Il est clair que l'Inde devra accroître ses importations pour satisfaire la demande intérieure et pour la transformation destinée à l'exportation.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 ont clôturé hier à 4 754 dollars la tonne, en hausse de 2,32 % (108 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a progressé de 2,57 % (113 dollars la tonne), pour atteindre 4 514 dollars la tonne.
Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a progressé de 4,09 % (14,75 cents US/livre) par rapport à la veille, pour atteindre 375 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui augmenté de 3,03 % (10,7 cents US/livre), s'établissant à 364,15 cents US/livre.
Récemment, les prix mondiaux du café ont fortement augmenté, tandis que la hausse des prix nationaux a été plus lente. Selon les experts et les entreprises du secteur, cela s'explique par le fait que les prix nationaux du café étaient auparavant supérieurs aux prix mondiaux ; le marché s'ajuste donc pour retrouver un état d'équilibre.
Cette flambée des prix a surpris même de nombreux professionnels chevronnés du secteur. M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a analysé que plusieurs facteurs ont simultanément influencé les prix du café, notamment les conditions météorologiques défavorables au Brésil, la taxe réciproque de 50 % appliquée dans ce pays et la future réglementation européenne sur la traçabilité et la lutte contre la déforestation (EUDR). Ces événements sont survenus à un moment où l'offre mondiale était inférieure à la demande, créant un fort climat de confiance et provoquant des fluctuations importantes des prix du café.
M. Do Ha Nam, président du groupe Intimex, a déclaré : « Bien que nul ne puisse prédire avec exactitude l’évolution du marché, l’analyse montre que la forte hausse des prix du café à la Bourse de Londres est due à une pénurie d’approvisionnement. Les importateurs n’achètent pas suffisamment de marchandises auprès de fournisseurs externes et sont donc contraints d’accroître leurs échanges sur le marché, ce qui entraîne une flambée des prix. »
Une autre raison tient au fait que le marché de l'UE s'oriente progressivement vers l'approvisionnement en biens conformes aux normes EUDR, ce règlement entrant officiellement en vigueur début 2026. Cela accroît encore la pression sur l'offre mondiale et contribue à la hausse des prix du café.
