Prix ​​du café aujourd'hui, 22 août 2025 : augmentation à trois chiffres.

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 22/8/2025 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng nhẹ so với hôm qua, dao động trong khoảng 122,600 - 123,200 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại vùng Đắk Nông cũ đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 123,200 đồng/kg. Tăng nhẹ 1,300 đồng/kg so với hôm qua.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 123,000 đồng/kg, tăng 1,300 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 1,200 đồng/kg so với hôm qua và được giao dịch ở mốc 122,700 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 1,600 đồng/kg so với hôm qua và ở mức giá 122,600 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước hiện vẫn cao hơn so với giá kỳ hạn trên sàn quốc tế bởi Việt Nam đang bước vào cuối vụ, lượng cà phê còn trong dân không nhiều. Sự khan hiếm nguồn cung này khiến thị trường nội địa duy trì được mặt bằng giá cao.

Ngoài ra, giá xuất khẩu của các doanh nghiệp cũng ở mức cao do nhiều hợp đồng đã được ký từ trước. Vì vậy, mức chênh lệch giữa giá cà phê trong nước và giá cà phê kỳ hạn trên 2 sàn không được xem là bất thường, mà phản ánh đúng tình hình thực tế của thị trường.

Trên bình diện quốc tế, Brazil đang giảm lượng hàng xuất khẩu do tác động từ thuế quan của Mỹ. Yếu tố này vô tình tạo thêm cơ hội cho cà phê Việt Nam tăng giá và giữ vị thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.

Về phía nhu cầu, bên cạnh thị trường truyền thống Trung Quốc, Ấn Độ đang ngày càng tiêu thụ nhiều cà phê hơn. Đại diện Tập đoàn Continental Coffee Limited (CCL) dự báo thị trường cà phê tại Ấn Độ sẽ tăng gấp đôi trong 5 đến 10 năm tới, chủ yếu nhờ thói quen dùng cà phê của giới trẻ. Khả năng Ấn Độ sẽ phải tăng nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu nội địa và phục vụ chế biến xuất khẩu là rất rõ ràng.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 ont clôturé hier à 4 754 dollars la tonne, en hausse de 2,32 % (108 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a progressé de 2,57 % (113 dollars la tonne), pour atteindre 4 514 dollars la tonne.

Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a progressé de 4,09 % (14,75 cents US/livre) par rapport à la veille, pour atteindre 375 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui augmenté de 3,03 % (10,7 cents US/livre), s'établissant à 364,15 cents US/livre.

Récemment, les prix mondiaux du café ont fortement augmenté, tandis que la hausse des prix nationaux a été plus lente. Selon les experts et les entreprises du secteur, cela s'explique par le fait que les prix nationaux du café étaient auparavant supérieurs aux prix mondiaux ; le marché s'ajuste donc pour retrouver un état d'équilibre.

Cette flambée des prix a surpris même de nombreux professionnels chevronnés du secteur. M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a analysé que plusieurs facteurs ont simultanément influencé les prix du café, notamment les conditions météorologiques défavorables au Brésil, la taxe réciproque de 50 % appliquée dans ce pays et la future réglementation européenne sur la traçabilité et la lutte contre la déforestation (EUDR). Ces événements sont survenus à un moment où l'offre mondiale était inférieure à la demande, créant un fort climat de confiance et provoquant des fluctuations importantes des prix du café.

M. Do Ha Nam, président du groupe Intimex, a déclaré : « Bien que nul ne puisse prédire avec exactitude l’évolution du marché, l’analyse montre que la forte hausse des prix du café à la Bourse de Londres est due à une pénurie d’approvisionnement. Les importateurs n’achètent pas suffisamment de marchandises auprès de fournisseurs externes et sont donc contraints d’accroître leurs échanges sur le marché, ce qui entraîne une flambée des prix. »

Une autre raison tient au fait que le marché de l'UE s'oriente progressivement vers l'approvisionnement en biens conformes aux normes EUDR, ce règlement entrant officiellement en vigueur début 2026. Cela accroît encore la pression sur l'offre mondiale et contribue à la hausse des prix du café.