Prix ​​du café aujourd'hui, 28 juin 2025 : Forte hausse à nouveau

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national ont chuté brutalement aujourd'hui, le 28 juin 2025, dans la région des hauts plateaux centraux, à un niveau record, fluctuant entre 93 500 et 93 800 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Lak achètent du café au prix le plus élevé de 93 800 VND/kg, soit une forte hausse de 2 800 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Nong est de 93 800 VND/kg, soit une augmentation de 2 800 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 900 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 93 700 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 3 000 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 93 500 VND/kg.

À long terme, les prix du café devraient continuer à baisser en raison de la pression exercée par l'augmentation de l'offre. Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, chaque « vague » de hausse des prix du café ne dure généralement que quatre à cinq ans, après quoi le marché entre dans une période d'ajustement. Actuellement, de nombreux pays producteurs de café prévoient d'étendre leurs superficies cultivées et d'accroître leur production.

Au cours des deux dernières années, la forte hausse des prix du café a incité de nombreux ménages à replanter et à agrandir leurs surfaces. À Buon Ma Thuot, la superficie annuelle moyenne de caféiculture est d'environ 4 000 hectares, mais elle pourrait atteindre 5 000 hectares cette année. Ces nouvelles superficies commenceront à produire dans les prochaines années, contribuant ainsi à une augmentation significative de l'offre de café.

Toutefois, M. Minh estime également que les prix du café ne devraient pas chuter aussi fortement que lors de la crise précédente. Le prix précédent, situé entre 30 000 et 40 000 VND/kg, sera difficile à reproduire, car les coûts des intrants ont désormais fortement augmenté. Par conséquent, même si les prix pourraient baisser prochainement, le creux de ce cycle sera plus élevé que les baisses précédentes.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont légèrement baissé sur deux étages :

Café Robusta (Londres) :

Livraison septembre 2025 : Baisse de 40 USD/tonne, à 3 625 USD/tonne.

Livraison novembre 2025 : Baisse de 37 USD/tonne, à 3 558 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison septembre 2025 : En baisse de 11,9 cents/lb, à 293,75 cents/lb.

Livraison décembre 2025 : En baisse de 11,95 cents/lb, à 288,45 cents/lb.

Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), le Brésil devrait maintenir une légère augmentation de sa production au cours de la campagne agricole 2025/2026, qui s'étend de juillet 2025 à juin 2026. La production devrait atteindre environ 65 millions de sacs de 60 kg, soit une hausse de 0,5 % par rapport à la campagne précédente.

L'USDA a indiqué que l'augmentation de la production était principalement due au robusta. Grâce à des conditions météorologiques favorables dans les principales régions productrices, la production de robusta devrait atteindre 24,1 millions de sacs, soit une hausse de 15 % par rapport à la saison précédente.

En Asie, l'Indonésie affiche également de grandes ambitions en se fixant pour objectif de dépasser le Vietnam et de devenir le deuxième producteur mondial de café. Le gouvernement indonésien met activement en œuvre des politiques visant à soutenir la production et à tirer parti de la demande mondiale croissante de café.

De plus, le Brésil demeure le concurrent le plus redoutable sur le marché international. Ce pays dispose non seulement de ressources et de terres abondantes, mais aussi d'un système de production systématique et efficace, lui permettant de maintenir sa position de leader et de poursuivre son développement futur.