Prix du poivre aujourd'hui, 19 mars 2025 : Les prix intérieurs ont fortement augmenté.
Aujourd'hui, 19 mars, le prix du poivre vietnamien se situe entre 159 000 et 161 000 VND/kg. Il a fortement augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre vietnamien est actuellement à son plus haut niveau depuis huit ans.
Prix du poivre local aujourd'hui
Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 161 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 159 000 VND/kg.
Actuellement, les agriculteurs de la province de Dong Nai, et plus particulièrement de la région de Long Khanh, entament la saison des récoltes de poivre. Les prix du poivre sont plus élevés cette année que les années précédentes, ce qui leur permet d'améliorer leurs revenus. La demande mondiale de poivre devrait rester forte, ce qui pourrait entraîner de nouvelles hausses de prix dans un avenir proche.
Cependant, malgré des prix du poivre favorables, sa culture demeure instable. Ces dernières années, la superficie cultivée et la production de poivre ont fortement diminué en raison de la fluctuation des prix, ce qui inquiète les agriculteurs.
La saison sèche de 2024 a été particulièrement difficile, les conditions météorologiques instables ayant entraîné de mauvaises récoltes de poivrons. Dans de nombreuses régions productrices, les rendements ont chuté de 20 à 40 % par rapport à l'année précédente. De plus, de nombreuses plantations ont fleuri et fructifié deux fois, mais la seconde récolte présentait un fort pourcentage de fruits vides. Les agriculteurs ont donc été contraints de n'accepter qu'une seule récolte, ce qui a fortement impacté la production.
Le déclin de la production de poivre s'explique également par la conversion d'une partie des terres agricoles à d'autres cultures. Cependant, malgré une offre réduite, la demande sur le marché mondial demeure forte, contribuant ainsi au maintien de prix élevés pour le poivre vietnamien.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 19 mars (heure locale) comme suit :
Les prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) ont légèrement baissé par rapport à la veille, pour atteindre 7 298 $US/tonne (en baisse de 0,32 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont également légèrement diminué par rapport à la veille, pour atteindre 10 250 $US/tonne (en baisse de 0,32 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 900 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 12 300 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 7 000 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 7 200 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 dollars la tonne.
Le Vietnam représente actuellement 40 % de la production mondiale de poivre et près de 55 % de sa valeur à l'exportation. En 2024, les exportations de poivre ont atteint 1,32 milliard de dollars américains, contribuant ainsi de manière significative à l'économie agricole du pays.
Selon M. Nguyen Quy Duong, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des plantes, le Vietnam bénéficie d'atouts considérables en matière de sol et de climat, ce qui permet aux plants de poivron d'atteindre un rendement moyen de 26 quintaux/hectare, soit le double de la moyenne mondiale.
Par ailleurs, la filière poivre vietnamienne privilégie le développement durable et étend ses surfaces cultivées conformément aux normes internationales telles que GAP, VietGAP et GlobalGAP. On prévoit que d'ici 2030, 40 % des surfaces cultivées en poivre répondront à ces normes, ce qui améliorera la qualité du produit et sa valeur à l'exportation.
Auparavant, le Vietnam exportait principalement du poivre brut, mais les grandes entreprises se concentrent désormais sur sa transformation. Cette stratégie est essentielle pour accroître la valeur des exportations et renforcer la compétitivité sur le marché international.
Actuellement, les prix du poivre vietnamien sont à leur plus haut niveau depuis huit ans, ce qui offre de nombreuses opportunités mais soulève également de nombreux défis. Face à la diminution de l'offre mondiale, le Vietnam conserve sa position de premier exportateur mondial de poivre.
Pour tirer pleinement parti de cette opportunité, la filière poivre doit s'orienter vers une production durable, en misant sur l'amélioration de la qualité, la promotion de la transformation poussée et le développement de la coopération internationale. Face à la forte hausse des prix du poivre, les agriculteurs et les entreprises vietnamiennes peuvent s'attendre à une année exceptionnelle pour cet « or noir » du Vietnam.
