Prix du poivre aujourd'hui 2 avril 2025 : légère baisse continue
Le prix du poivre dans le pays, aujourd'hui 2 avril, oscille entre 157 000 et 158 000 VND/kg. Il continue de baisser de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Il pourrait rester élevé à l'avenir si l'offre ne s'améliore pas.
Prix du poivre aujourd'hui, 2 avril 2025, sur le marché intérieur
Les prix du poivre ont baissé aujourd'hui dans certaines zones de production clés par rapport à hier, maintenant ainsi le prix du poivre national entre 157 000 VND/kg et 158 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 158 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 157 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Dak Nong a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 158 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau s'élève aujourd'hui à 157 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le Dong Nai a enregistré une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier, à 157 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Binh Phuoc a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 158 000 VND/kg.
Remarque : les prix ci-dessus sont donnés à titre indicatif uniquement, le prix réel variera en fonction de la localité, du mode d'expédition, du mode de paiement, du volume de transaction, etc. Les lecteurs sont invités à contacter les entreprises et agents de poivre les plus proches pour obtenir des conseils spécifiques.
À l'échelle mondiale, les prix du poivre sont actuellement affectés par de nombreux facteurs simultanés. La principale cause est le déclin de la production dans les principaux pays producteurs comme le Vietnam, l'Indonésie et le Brésil, dû à des conditions climatiques défavorables prolongées. De plus, la forte croissance de la demande de poivre sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe, notamment dans l'industrie agroalimentaire et des épices, exerce une pression supplémentaire sur l'offre mondiale.
Le dollar élevé est également un facteur positif pour soutenir les prix du poivre sur le marché international. Cependant, au Vietnam, premier exportateur mondial de poivre, l'offre est actuellement limitée. De nombreux agriculteurs et négociants conservent leurs produits après la récolte et n'en vendent qu'une petite partie, ce qui raréfie le marché.
Selon les prévisions de Ptexim, le Vietnam pourrait n'exporter qu'environ 16 000 à 18 000 tonnes de poivre en mars. Au premier trimestre 2025, le volume total des exportations ne devrait atteindre que 43 000 à 45 000 tonnes, soit le niveau le plus bas des six dernières années. Cela renforce la tendance à la hausse des prix du poivre à l'avenir si l'offre ne s'améliore pas significativement.
Prix du poivre aujourd'hui 2 avril sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 1er avril (heure locale) comme suit :
En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung est resté stable par rapport à hier, à 7 239 dollars la tonne. Quant au poivre blanc de Muntok, il est resté stable par rapport à hier, à 10 066 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 7 000 USD/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté stable par rapport à hier, à 9 900 $ la tonne. Le prix du poivre blanc ASTA est également resté stable par rapport à hier, à 12 400 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 100 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 300 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 10 100 USD/tonne.
Enio Bergoli, ministre de l'Agriculture de l'État d'Espírito Santo (Brésil), a déclaré que le poivre connaît une forte croissance et devient rapidement le troisième produit agricole d'exportation de l'État. L'Espírito Santo est actuellement le plus grand État producteur de poivre noir du pays, représentant plus de 61 % de la production totale de poivre du Brésil.
Cependant, malgré ces gains significatifs en termes de production et d'exportations, l'industrie brésilienne du poivre reste confrontée à un défi majeur : la contamination par la salmonelle. Ce micro-organisme commun peut survivre sur le poivre noir, souvent consommé sans traitement thermique, ce qui suscite de nombreuses inquiétudes en matière de sécurité alimentaire.
L'évolution des normes d'importation, notamment en provenance de l'Union européenne, a quasiment paralysé les exportations de poivre brésilien vers ce marché. La principale raison est le durcissement des exigences en matière de salubrité des aliments, d'absence de résidus chimiques et de sécurité microbiologique. Face à cette situation, le gouvernement brésilien collabore avec des entreprises privées pour trouver des solutions permettant de restaurer les principaux marchés d'exportation, notamment l'Europe.
