Prix du poivre aujourd'hui 20 mars 2025 : Les exportations de poivre ont légèrement augmenté
Le prix du poivre vietnamien à l'exportation a légèrement augmenté de 100 USD/tonne, le 20 mars, entre 159 000 et 160 000 VND/kg.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat de poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 160 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 500 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.
Au Vietnam, la récolte de poivrons de 2025 a débuté juste après le Nouvel An lunaire et s'est poursuivie jusqu'en mars-avril en raison de la sécheresse. De nombreux vergers de poivrons ont enregistré une baisse de productivité de 20 à 40 % par rapport à l'année précédente, ce qui a considérablement réduit l'offre. Parallèlement, la demande des principaux marchés comme les États-Unis, l'UE et la Chine est restée élevée, contribuant à une forte hausse des prix du poivre.
En mars 2025, la Conférence internationale sur le poivre et les épices du Vietnam (VIPO 2025) a particulièrement attiré l'attention des entreprises étrangères. De nombreux accords de coopération importants ont été signés entre le Vietnam, la Chine et les États-Unis, ouvrant de vastes perspectives pour l'industrie nationale des épices.
Les principaux marchés comme les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient augmentent leurs importations de poivre destiné à la consommation et à la transformation alimentaire. Cela crée des conditions favorables pour que les entreprises vietnamiennes augmentent leurs achats afin de répondre aux commandes d'exportation.
Le poivre vietnamien se déplace également progressivement vers le segment haut de gamme, en se concentrant sur les produits à base de poivre biologique et le poivre profondément transformé pour augmenter la valeur des exportations.
Au cours des deux premiers mois de l'année, le prix moyen à l'exportation du poivre a atteint 6 746 USD/tonne, en hausse de plus de 68 % par rapport à l'année précédente, atteignant son plus haut niveau depuis près de dix ans. Le Vietnam conserve sa première place mondiale en matière d'exportation de poivre.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 20 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a légèrement baissé par rapport à hier, à 7 255 USD/tonne (en baisse de 0,59 %). De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 10 190 USD/tonne (en baisse de 0,59 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 900 USD/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien ont légèrement augmenté par rapport à hier. En particulier, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 100 USD/tonne (en hausse de 1,41 %) ; celui du poivre noir 550 g/l a atteint 7 300 USD/tonne (en hausse de 1,37 %).
De même, le prix du poivre blanc du Vietnam a également légèrement augmenté par rapport à hier, atteignant 10 100 USD/tonne (en hausse de 0,99%).
La production mondiale de poivre devrait diminuer légèrement cette année pour atteindre 480 000 tonnes, soit moins que les 484 000 tonnes de l'année dernière, selon Prakash Namboodiri, directeur du développement commercial de l'exportateur indien AB Mauri.
Le Vietnam reste le plus grand producteur, représentant environ 38 à 40 % de la production mondiale, suivi du Brésil (14 à 15 %), de l’Inde et de l’Indonésie (11 à 12 %).
Au Vietnam, la production devrait chuter de 183 000 à 180 000 tonnes. En Inde, elle pourrait passer de 55 000 à 57 000 tonnes à environ 50 000 à 52 000 tonnes. À l'inverse, le Brésil enregistre une hausse de sa production, passant de 70 000 à 82 000 à 85 000 tonnes.
La production dans d’autres pays est également en forte baisse, avec une baisse de 20 à 25 % en Inde, de 25 à 30 % au Sri Lanka et de 8 à 10 % en Indonésie.
La baisse continue du ratio stocks/consommation a entraîné une forte hausse des prix du poivre depuis l'année dernière. Les stocks de report au Vietnam, au Brésil et dans d'autres pays sont également faibles.
L'année dernière, la demande chinoise a fortement chuté, de seulement 20 à 25 % par rapport à la période précédente. Cependant, cette année, la Chine est revenue sur le marché, exerçant une forte pression sur l'offre et entraînant une hausse continue des prix internationaux du poivre.
