Prix ​​du poivre aujourd'hui, 31 mai 2025 : Poursuite de la forte baisse.

Prix ​​du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui (31 mai 2025)

Aujourd'hui, dans certaines régions productrices clés, les prix du poivre ont continué de baisser fortement par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 145 000 et 146 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a diminué aujourd'hui de 500 VND/kg par rapport à hier, s'établissant actuellement à 146 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai a diminué de 500 VND/kg par rapport à hier, pour s'établir à 145 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Dak Nong reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.

Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est aujourd'hui de 145 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. À Dong Nai, le prix a également diminué de 1 000 VND/kg, pour atteindre 145 000 VND/kg.

Par ailleurs, le prix du poivre à Binh Phuoc a diminué aujourd'hui de 1 000 VND/kg par rapport à hier, s'établissant actuellement à 145 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui (31 mai) sur le marché mondial.

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 30 mai (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 427 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 125 $US/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 650 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 11 850 $US/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien restent inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) est de 6 500 USD/tonne et celui du poivre à 550 g/l est de 6 600 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 500 dollars la tonne.

D'après les données du Département des douanes, au cours des quinze premiers jours de mai, le Vietnam a exporté 10 596 tonnes de poivre, générant 74,6 millions de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, la production a diminué de 20,3 % et la valeur de 25,1 %, ce qui marque une nette tendance à la baisse.

Du début de l'année au 15 mai, les exportations totales de poivre ont atteint 84 243 tonnes, générant près de 583 millions de dollars américains. Malgré une baisse de la production de 12,6 %, la valeur des exportations a progressé de 41,6 % grâce à une forte hausse des prix à l'exportation, qui se sont établis en moyenne à 6 920 USD/tonne, soit 62 % de plus que l'année précédente.

Le Vietnam demeure le premier exportateur de poivre vers les États-Unis, avec près de 72 500 tonnes exportées en 2024, soit 31 % de la valeur totale des exportations. Il s’agit du niveau d’exportation le plus élevé jamais enregistré vers ce marché. Cependant, les relations commerciales sont mises à rude épreuve par les nouvelles politiques tarifaires américaines.

D'après les experts, le poivre vietnamien fait face à une concurrence de plus en plus féroce de la part des produits brésiliens et indonésiens, en raison des droits de douane plus faibles appliqués à ces deux pays. Cette situation désavantage le poivre vietnamien dans la course aux parts de marché.

Par ailleurs, la filière poivre locale est également confrontée à la sécheresse dans de nombreuses régions clés. Pour s'adapter, des localités comme Dak Lak se sont tournées vers l'agriculture biologique et ont eu recours aux technologies numériques afin d'améliorer la qualité des produits et d'en renforcer la traçabilité.

Le marché mondial du poivre a été particulièrement dynamique durant les premiers mois de 2025, avec une forte demande aux États-Unis et en Chine. Parallèlement, le Brésil et l'Indonésie ont également accru leurs exportations, intensifiant ainsi la concurrence.

Dans ce contexte, le développement de zones de culture standardisées et le renforcement des liens entre agriculteurs, coopératives et entreprises sont considérés comme des solutions essentielles. L’objectif est de maintenir le chiffre d’affaires à l’exportation à 1,5 milliard de dollars en 2025, tout en préservant la position du Vietnam sur le marché mondial du poivre.