Prix ​​du poivre aujourd'hui, 31 août 2025 : en légère baisse.

prix du poivre local

Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices ont légèrement baissé de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 151 000 et 152 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a diminué aujourd'hui de 1000 VND/kg par rapport à hier, s'établissant actuellement à 152 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai a diminué de 500 VND/kg par rapport à hier, pour s'établir à 151 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre à Lam Dong (anciennement Dak Nong) a diminué de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour s'établir à 152 000 VND/kg.

Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est aujourd'hui de 151 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. À Dong Nai, le prix a également diminué de 1 000 VND/kg, pour atteindre 151 000 VND/kg.

Par ailleurs, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a diminué de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour s'établir actuellement à 151 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui (31 août) sur le marché mondial.

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 30 août (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 216 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 10 028 $US/tonne.

Les prix du poivre noir brésilien ASTA ont fortement augmenté par rapport à hier, atteignant 6 700 dollars la tonne (en hausse de 1,04 %).

Le prix du poivre noir ASTA malaisien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $US/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 240 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 370 $US/tonne.

Par ailleurs, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 dollars la tonne.

Les prix mondiaux du poivre ont clôturé le mois d'août sur une note positive. Dans tous les principaux pays producteurs, les prix sont restés stables. En Inde, notamment, les prix du poivre, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, sont demeurés constants pendant deux semaines consécutives. Parallèlement, l'Indonésie a enregistré des hausses de prix sur les deux marchés.

Un nouveau rapport de Ptexim indique que la reprise du marché est alimentée par une forte demande d'importations en provenance de marchés clés tels que la Chine, l'UE, les États-Unis et le Moyen-Orient.

Au Brésil, la production de poivre en 2024 a peu de chances d'atteindre les prévisions initiales pour deux raisons principales : la pénurie de main-d'œuvre et la maturation inégale des fruits.

Néanmoins, la vigueur des exportations et les fluctuations des taux de change continuent de soutenir les prix. L'État d'Espírito Santo, principale région productrice de poivre, a entamé sa deuxième récolte. À noter qu'au cours des sept premiers mois de l'année seulement, le Brésil a exporté 61 % de sa production annuelle prévue.

Les prix du poivre brésilien ont continué d'augmenter régulièrement ces deux à trois dernières semaines, malgré deux facteurs : la saison des récoltes en cours et l'imposition par les États-Unis d'une taxe douanière de rétorsion de 50 %. Cela s'explique par le fait que les agriculteurs ne sont pas pressés de vendre et que la pénurie de main-d'œuvre s'aggrave.

En Indonésie, les conditions météorologiques instables devraient entraîner une baisse des rendements de 5 à 10 % en 2025. Ce serait la quatrième année consécutive de recul des récoltes. La pression persistante des ravageurs et des maladies, amorcée en 2021, n'est toujours pas maîtrisée, et les surfaces cultivées en poivre diminuent, les agriculteurs se tournant vers la culture du café et du durian.

Ptexim a noté que les pénuries d'approvisionnement mondiales et les prix élevés contribueront à maintenir la stabilité des exportations de poivre indonésien, mais que le pays doit mettre en œuvre rapidement des solutions pour améliorer son secteur agricole.

Un autre facteur important soutenant les prix du poivre est la forte reprise des prix du café. Lorsque les prix du café augmentent, les agriculteurs ont tendance à se tourner vers la culture du café plutôt que celle du poivre, ce qui réduit encore l'offre de poivre. De plus, les coûts de main-d'œuvre et de intrants nécessaires à la culture du poivre sont également en hausse.

Compte tenu de l'évolution complexe de la situation au Brésil et en Indonésie, ainsi que des changements de politique monétaire mondiale, les prix du poivre devraient maintenir une tendance à la hausse au moins jusqu'à la fin du quatrième trimestre 2025.