Prix ​​du poivre aujourd'hui 31 août 2025 : Légère baisse

Prix ​​du poivre national

Le prix du poivre dans les principales zones de culture a légèrement baissé aujourd'hui, de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. Ainsi, le prix du poivre local est passé de 151 000 VND/kg à 152 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 152 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a diminué de 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 151 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong (ancien Dak Nong) a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 152 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) s'élève aujourd'hui à 151 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le Dong Nai a quant à lui enregistré une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier, à 151 000 VND/kg.

De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a diminué de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 151 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui 31 août sur le marché mondial

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 30 août (heure locale) comme suit :

En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 216 dollars la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc de Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 028 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA a fortement augmenté par rapport à hier à 6 700 USD/tonne (en hausse de 1,04%).

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 240 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 370 USD/tonne.

De plus, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 9 150 USD/tonne.

Les cours mondiaux du poivre ont terminé le mois d'août sur de nombreux signes d'optimisme. Les prix n'ont pas baissé dans les principaux pays producteurs. En Inde, les prix du poivre sur le marché intérieur et à l'exportation sont restés stables pendant deux semaines consécutives. Parallèlement, l'Indonésie a enregistré des hausses de prix sur ses deux marchés.

La reprise du marché a été stimulée par une forte demande d'importation en provenance de marchés clés tels que la Chine, l'UE, les États-Unis et le Moyen-Orient, selon un nouveau rapport de Ptexim.

Au Brésil, la production de poivrons en 2024 ne devrait pas atteindre les attentes initiales pour deux raisons principales : la pénurie de main-d’œuvre et la maturation inégale des fruits.

Néanmoins, la vigueur des exportations et la volatilité des taux de change soutiennent les prix. L'État d'Espírito Santo, la plus grande région productrice de poivrons, a entamé sa deuxième récolte. Il convient de noter que le Brésil a exporté 61 % de sa production annuelle prévue au cours des sept premiers mois de l'année.

Les prix du poivre brésilien ont continué d'augmenter régulièrement au cours des deux ou trois dernières semaines, malgré deux facteurs : la saison des récoltes et l'imposition par les États-Unis d'une taxe réciproque de 50 %. En effet, les agriculteurs ne subissent aucune pression pour vendre rapidement et la pénurie de main-d'œuvre s'aggrave.

En Indonésie, les fluctuations climatiques devraient entraîner une baisse des rendements de 5 à 10 % en 2025, ce qui constituerait la quatrième année consécutive de baisse. La pression parasitaire de 2021 n'a pas été maîtrisée, tout comme la réduction des superficies consacrées à la culture du poivron, les agriculteurs se tournant vers le café et le durian.

Ptexim a commenté que l'offre mondiale restreinte et les prix élevés aideront les exportations de poivre indonésien à rester stables, mais le pays doit bientôt trouver des solutions pour améliorer son secteur agricole.

Un autre facteur important qui soutient les prix du poivre est la forte remontée des prix du café. Lorsque ces derniers augmentent, les agriculteurs ont tendance à se tourner vers la culture du café plutôt que celle du poivre. Cela réduit encore davantage l'offre de poivre. De plus, les coûts de main-d'œuvre et d'intrants pour le poivre augmentent également.

Avec les développements complexes au Brésil et en Indonésie, ainsi que les changements de politique monétaire mondiale, les prix du poivre devraient maintenir une tendance à la hausse au moins jusqu'à la fin du quatrième trimestre 2025.