« Farmer Director » construit 7 produits OCOP dans la ville natale de l'oncle Ho
L'image familière du directeur de la Coopérative agricole verte de Dai Hue, Tran Dinh Son, n'est pas celle d'un homme en costume-cravate, mais celle d'un homme vif d'esprit et travailleur, vêtu d'une tenue de travail simple. Les habitants de l'ancienne commune de Nam Anh, aujourd'hui commune de Dai Hue, ont déclaré que grâce à des « directeurs agricoles » comme M. Son, la population est plus confiante dans la production et la promotion des cultures locales spécialisées.
Aspiration à accroître la valeur des produits agricoles locaux
Chaque année en octobre, les habitants de la commune de Dai Hue entrent dans la saison de la récolte du manioc. Cette plante traditionnelle locale est située au pied de la montagne Dai Hue, non seulement parce que l'arbre est planté depuis des générations, mais aussi en raison de la qualité supérieure du manioc cultivé sur ces terres.
Né et élevé sur les terres de son pays natal, M. Tran Dinh Son, directeur de la Coopérative d'agriculture verte de Dai Hue (NNX), comprend l'importance du kudzu pour le développement économique et les moyens de subsistance de la population locale. Soucieux de préserver le potentiel de sa terre natale, il a rapidement nourri l'idée de développer l'économie du kudzu avec la population.
M. Tran Dinh Son a confié : « Cette plante est particulièrement adaptée aux sols sablo-limoneux, offre un rendement élevé et constitue depuis longtemps une plante de lutte contre la faim pour les populations rurales. Plus tard, lorsque j'ai décidé de développer et de moderniser cette plante spéciale, j'ai finalisé la procédure d'envoi d'échantillons aux autorités pour analyse et évaluation de la qualité. D'après les résultats des tests effectués à cette époque (2019) par le Département des Sciences et Technologies, les tubercules de manioc cultivés à Nam Anh présentent de nombreuses caractéristiques exceptionnelles par rapport à ceux cultivés ailleurs, notamment en termes de teneur en amidon, de minéraux et de saveur. C'est d'ailleurs l'une des motivations qui m'ont poussé à poursuivre ma volonté de faire de l'amidon de manioc un produit OCOP de la province. »
Au début de leur activité, Tran Dinh Son et son épouse se rendaient directement aux champs pour planter et entretenir les plants, et contactaient également les gens pour acheter du manioc. Au moment de la récolte, le couple travaillait du matin au soir. Le jour, ils cultivaient dans les champs, et la nuit, ils travaillaient à la transformation du manioc à l'usine située juste à côté de leur propriété.
« Les débuts ont été extrêmement difficiles, faute de capitaux et de main-d'œuvre, car il n'y avait pas beaucoup d'argent pour embaucher. De plus, à l'époque, la population n'avait pas vraiment confiance dans la capacité de consommation d'une nouvelle entreprise comme la nôtre. En effet, pendant longtemps, les ménages qui produisaient de la fécule de tapioca à la main vendaient principalement localement, et le volume des ventes était faible », a déclaré M. Son.
M. Tran Dinh Son a ensuite saisi l'opportunité lorsqu'en 2019, l'État a mis en œuvre une politique visant à encourager le développement de l'économie familiale. M. Son a bénéficié du soutien et de l'accompagnement des autorités locales pour créer des coopératives et attirer des capitaux et de la main-d'œuvre. Parallèlement, le district de Nam Dan a activement soutenu la consommation de produits agricoles locaux, notamment la fécule de manioc, en vue de leur développement en produits OCOP.
Grâce à cette opportunité, les plants de manioc des terres participant aux coentreprises et à la coopération avec la Coopérative agricole de Dai Hue sont cultivés selon le processus VietGAP afin de garantir la qualité des fécules de manioc OCOP. De plus, les installations de transformation de la fécule de manioc sont soumises à des contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire et font l'objet d'inspections régulières par les autorités compétentes afin de garantir la qualité constante des produits.
Créer des emplois, augmenter la consommation de produits agricoles locaux
Dans cette région de Dai Hue, presque chaque foyer possède une parcelle de manioc. Auparavant, les ménages cultivaient de petites parcelles non contiguës. Depuis que la région a commencé à développer les produits OCOP, M. Tran Dinh Son a également ouvert une usine et signé des contrats pour cultiver et consommer du manioc. Outre les plus de trois hectares de champs de manioc de sa famille, la Coopérative agricole de Dai Hue a également signé des contrats avec des dizaines de foyers.
« La coopérative financera l'achat de semences, d'engrais et de formations sur l'entretien des plants. Pendant la saison des récoltes, elle financera également l'achat de machines de récolte et de transport, et les ménages paieront à la production. Le rendement moyen du manioc dans la localité est d'environ 20 tonnes/ha. Avec un prix d'achat d'environ 10 000 VND/kg, il assure également un bon revenu annuel », a déclaré M. Tran Dinh Son. À chaque saison de récolte du manioc, la coopérative agricole de Dai Hue consomme environ 200 tonnes de manioc frais auprès des agriculteurs, principalement de la commune de Dai Hue.
Non seulement la Coopérative agricole Dai Hue assure un entretien efficace des zones de culture du manioc, mais son entrée en activité crée également des emplois réguliers pour trois à cinq ouvriers et des dizaines d'autres personnes lors de la récolte et de la transformation de la fécule de manioc. La Coopérative agricole Dai Hue ne se limite pas à promouvoir les produits agricoles et à commercialiser des fécules de manioc, mais elle soutient également la production de matières premières de la plus haute qualité.
M. Nguyen Thuc Quang, vice-président du Comité populaire de la commune de Dai Hue, a déclaré que la coopérative agricole de Dai Hue compte actuellement sept produits certifiés OCOP trois étoiles. Parmi eux, trois produits à base d'amidon de manioc répondent à cette norme depuis de nombreuses années et que l'usine est en cours de modernisation pour obtenir la certification OCOP quatre étoiles.
Outre la consommation de produits agricoles pour le peuple Dai Hue, l'usine de production de M. Tran Dinh Son a également signé des contrats pour la consommation de produits agricoles pour d'autres localités de la province. Il s'agit notamment de l'achat de curcuma frais auprès des habitants de la commune de Tam Thai, par l'intermédiaire de l'équipe de jeunes bénévoles 9 ; et de l'achat de gingembre et de certaines plantes médicinales, comme le Polygonum multiflorum, auprès d'autres communes et de coopératives locales.
Au cours de sa période d'exploitation, la coopérative agricole de Dai Hue a non seulement contribué à la localité dans le développement des produits OCOP, mais a également créé des emplois et des revenus pour de nombreux ménages, contribuant à enrichir les produits OCOP de Dai Hue, favorisant ainsi l'essor de l'économie locale de jour en jour.
En septembre 2025, M. Tran Dinh Son était l'un des exemples avancés typiques de la production et a eu l'honneur d'assister au Congrès d'émulation patriotique de la province de Nghe An 2025.
