Un « agriculteur-réalisateur » développe 7 produits OCOP dans la ville natale du président Hô Chi Minh
L'image que l'on se fait généralement de Tran Dinh Son, directeur de la coopérative agricole verte de Dai Hue, n'est pas celle d'un homme en costume-cravate, mais plutôt celle d'un homme vif d'esprit, travaillant de ses mains, vêtu d'une simple tenue de travail. Les habitants de l'ancienne commune de Nam Anh, devenue commune de Dai Hue, témoignent que grâce à des « directeurs agricoles » comme M. Son, ils se sentent plus en sécurité dans leur production et peuvent développer leurs cultures locales de spécialité.
Un désir sincère de valoriser les produits agricoles locaux.
Chaque année en octobre, les habitants de la commune de Dai Hue entament la récolte du kudzu. Cette culture traditionnelle, située au pied du mont Dai Hue, est appréciée non seulement pour sa longue tradition de culture, transmise de génération en génération, mais aussi pour la qualité exceptionnelle du kudzu qui s'y développe.
Né et élevé dans sa région natale, M. Tran Dinh Son, directeur de la coopérative agricole verte de Dai Hue, comprend l'importance de la racine de kudzu pour le développement économique et les moyens de subsistance de la population locale. Soucieux de ne pas gaspiller le potentiel de sa région, il a rapidement eu l'idée de développer l'économie locale grâce à la culture du kudzu avec ses concitoyens.
M. Tran Dinh Son a déclaré : « Cette plante prospère dans les sols sablo-limoneux, offrant une productivité élevée et constituant depuis longtemps une source de nourriture pour les populations rurales de notre région. Plus tard, lorsque j'ai décidé de développer et d'améliorer cette plante particulière, j'ai soumis des échantillons aux autorités compétentes pour des analyses et une évaluation de la qualité. Selon les résultats des tests effectués en 2019 par le Département des sciences et technologies, la racine de kudzu cultivée à Nam Anh présente de nombreuses caractéristiques exceptionnelles par rapport à celles cultivées dans d'autres régions, notamment en termes de teneur en amidon, en minéraux et de saveur. C'est également ce qui m'a motivé à poursuivre mon projet de faire de l'amidon de kudzu un produit OCOP de la province. »
Au début de leur activité, M. et Mme Tran Dinh Son travaillaient tous deux directement dans les champs, plantant et entretenant les plants, et s'approvisionnaient également en manioc auprès des agriculteurs locaux. Pendant la saison des récoltes, ils travaillaient sans relâche du matin au soir. Le jour, ils étaient agriculteurs dans les champs, et la nuit, ils travaillaient à l'usine de transformation du manioc située dans leur cour.
« Les débuts ont été incroyablement difficiles, faute de capital et de main-d'œuvre, car nous n'avions pas les moyens d'embaucher des employés. De plus, à cette époque, les gens croyaient peu au potentiel commercial d'une nouvelle entreprise comme la nôtre. En réalité, pendant longtemps, les ménages produisant de la fécule de manioc à la main la vendaient principalement localement, et les volumes de vente étaient faibles », a expliqué M. Son.
En 2019, suite à la mise en œuvre par le gouvernement d'une politique de soutien au développement des économies familiales, M. Tran Dinh Son a bénéficié de l'accompagnement et du soutien des autorités locales pour créer une coopérative, attirant ainsi des capitaux et de la main-d'œuvre. Parallèlement, le district de Nam Dan soutenait activement les produits agricoles locaux, notamment la fécule de manioc, en vue de leur transformation en produits issus du programme « Un produit, une commune » (OCOP).
Saisissant cette opportunité, les plants de manioc des zones participant aux coentreprises et à la coopération avec la Coopérative agricole Dai Hue sont cultivés selon les normes VietGAP afin de garantir la qualité de l'amidon de manioc OCOP. De plus, l'usine de transformation de l'amidon de manioc fait l'objet d'inspections de sécurité alimentaire et d'hygiène, et est régulièrement contrôlée par les autorités compétentes afin de garantir une qualité de produit constante.
Créer des emplois et accroître la consommation de produits agricoles locaux.
Dans la région de Dai Hue, presque chaque foyer possède une parcelle de terre consacrée à la culture du kudzu. Auparavant, cette culture était pratiquée à petite échelle et non sur des terrains contigus. Depuis le lancement du programme OCOP (Une Commune, Un Produit), M. Tran Dinh Son a créé son propre atelier et signé des contrats pour cultiver et acheter du kudzu auprès des agriculteurs locaux. Outre les plus de 3 hectares de champs de kudzu appartenant à sa famille, la Coopérative Agricole de Dai Hue a également signé des contrats avec des dizaines d'autres foyers.
« La coopérative fournira des semences, des engrais et des conseils sur l'entretien des plants. Au moment de la récolte, elle mettra également à disposition le matériel de récolte et de transport, et les ménages paieront avec leur production. En moyenne, le rendement du kudzu dans la région est d'environ 20 tonnes par hectare. Avec un prix d'achat d'environ 10 000 VND/kg, cela représente un revenu substantiel pour les habitants chaque année », a déclaré M. Tran Dinh Son. À chaque saison de récolte, la coopérative agricole de Dai Hue achète environ 200 tonnes de kudzu frais auprès des agriculteurs, principalement de la commune de Dai Hue.
La coopérative agricole Dai Hue assure non seulement l'efficacité des cultures de manioc, mais elle crée également des emplois réguliers pour 3 à 5 personnes et des dizaines d'autres pendant la récolte et la transformation de l'amidon de manioc. Son approche va au-delà de la simple promotion des produits agricoles et de la vente d'amidon de manioc ; elle soutient également les populations locales dans la production de matières premières de la plus haute qualité.
Selon M. Nguyen Thuc Quang, vice-président du Comité populaire de la commune de Dai Hue, la coopérative agricole de Dai Hue compte actuellement sept produits certifiés trois étoiles par l'OCOP. Parmi ceux-ci, trois produits à base d'amidon de manioc répondent aux normes depuis de nombreuses années, et la coopérative travaille actuellement à leur amélioration afin de solliciter la certification quatre étoiles.
Outre la vente de produits agricoles aux habitants de Dai Hue, l'entreprise de M. Tran Dinh Son signe également des contrats pour approvisionner d'autres localités de la province. Elle achète notamment du curcuma frais auprès des habitants de la commune de Tam Thai par l'intermédiaire de la Brigade des jeunes volontaires n° 9, ainsi que du gingembre et certaines plantes médicinales, comme le Polygonum multiflorum, auprès d'autres communes et de coopératives locales.
Au fil des années, la coopérative agricole de Dai Hue a non seulement contribué au développement local des produits OCOP, mais a également créé des emplois et des revenus pour de nombreux ménages, enrichissant ainsi la gamme de produits OCOP de Dai Hue et favorisant la prospérité de l'économie locale.
En septembre 2025, M. Tran Dinh Son était l'une des personnalités exemplaires du secteur de la production qui a eu l'honneur d'assister au Congrès patriotique d'émulation 2025 de la province de Nghe An.
