Prélèvement d'échantillons de yaourt pour déterminer la cause d'une intoxication dans une école maternelle de Do Luong

L'école maternelle Thuan Son propose un service de demi-pension pour les enfants de 2 à 5 ans, avec deux régimes alimentaires distincts : un pour les enfants de 2 ans et un autre pour ceux de 3 à 5 ans. Le 9 mai après-midi, suite à une sortie dans les rizières, les enfants de 3 à 5 ans ont consommé du yaourt et ont ensuite présenté des symptômes.intoxication alimentaireDes symptômes tels que maux de ventre, vomissements et diarrhée. L'enfant de 2 ans n'a mangé que du riz et ses restes, pas de yaourt ; il n'a donc pas été intoxiqué.

Des représentants du ministère de l'Éducation et de la Formation et du ministère de la Santé de la province de Nghệ An se sont rencontrés et ont apporté leur soutien aux enfants et aux familles dont un enfant souffre d'intoxication alimentaire. Photo : Service de la sécurité alimentaire de la province de Nghệ An

Après avoir présenté des symptômes d'intoxication alimentaire, 76 enfants ont été conduits au centre de santé de la commune de Thuan Son pour y être pris en charge. Certains enfants ont été emmenés directement par leurs parents à l'hôpital général du district de Do Luong.

Après avoir reçu des soins, l'état de santé de 76 enfants souffrant d'intoxication alimentaire s'est amélioré. 21 enfants traités au dispensaire ont vu leur état se stabiliser et ont pu rentrer chez eux ; les 55 enfants soignés à l'hôpital général du district de Do Luong ne vomissent plus et ne souffrent plus de maux de ventre, ils n'ont plus de fièvre, sont alertes et s'alimentent bien.

Le service de sécurité alimentaire de Nghệ An a prélevé des échantillons du yaourt consommé par les enfants afin d'en déterminer la cause de l'intoxication. Photo : Service de sécurité alimentaire de Nghệ An

Immédiatement après l'incident d'empoisonnement, les responsables du district de Do Luong, du Département de l'éducation et de la formation, et du Département de la santé de Nghe An étaient présents pour diriger les soins et le traitement des enfants, comprendre l'incident et encourager les familles et les enfants empoisonnés.

Dans la nuit du 9 mai, le département de la sécurité et de l'hygiène alimentaire de Nghe An a prélevé des échantillons du yaourt consommé par les enfants afin d'en déterminer la cause précise, a ajouté le docteur Pham Ngoc Quy.