Fasciné par le potager verdoyant d'une professeure sur un toit de 60 m2

Voici les témoignages de Mme Doan Thanh Huyen (Cau Giay, Hanoï) sur son passe-temps ordinaire et riche de sens. Mme Huyen a semé des graines et cultivé des légumes sur son toit de seulement 50 à 60 m², créant ainsi un potager qui a suscité l'admiration de tous.

Mme Huyen à côté du carambolier sur la terrasse.

De nos jours, les jardins sur les toits gagnent en popularité. Cependant, tout le monde ne sait pas comment s'y prendre et ne persévère pas jusqu'au jour de la récolte des fruits sucrés.

En tant que chargée de cours universitaire avec une charge de travail importante et très peu de temps libre, avec sa passion, Mme Huyen a intelligemment profité de son temps limité pour prendre soin de son petit jardin.

Chaque saison a ses propres produits, le potager sur le toit de Mme Huyen est toujours luxuriant et vert.

Mme Huyen a déclaré que lorsqu'elle a commencé à transformer son toit en jardin, elle a engagé une entreprise de services de jardinage pour retirer le toit, construire des treillis, des étagères, fournir de la terre, de l'engrais, etc. Une fois la construction terminée, elle a commencé à choisir les graines et les a personnellement plantées et entretenues dès le premier lot.

Le potager de Mme Thanh Huyen cultive une grande variété de légumes. Chaque saison a ses propres produits. En été, elle cultive des épinards d'eau, des courges, des citrouilles, etc. En hiver, elle cultive du chou-rave, du chou, des légumes-feuilles, de la laitue, du melon amer, etc. Elle cultive également des herbes aromatiques, des citrons, des piments et des épices.

Le potager propose une variété de légumes tels que le chou-rave, le chou, l'amarante, l'épinard d'eau, les herbes...

Selon Mme Huyen, pour les légumes et les fleurs cultivés dans des pots suspendus, le sol doit être lisse et bien drainé.

Mme Huyen explique que les légumes sont cultivés pour subvenir aux besoins alimentaires de la famille. Elle veille donc à choisir un sol propre et un engrais organique. Les arbres fruitiers sont les plus difficiles à cultiver, car ils ont besoin de beaucoup d'eau et de nutriments ; il faut donc les arroser quotidiennement. Pour les légumes, c'est beaucoup plus simple : il suffit de poser un filet pour empêcher les animaux comme les oiseaux et les chauves-souris de les détruire.

Le filet a un effet protecteur, empêchant les oiseaux et les chauves-souris de détruire les légumes.

En partageant le secret d'une culture de légumes sains pour les familles urbaines, Mme Huyen a révélé qu'après chaque récolte, elle bêchait le sol pour le sécher, le laissait en jachère pendant une semaine à dix jours, puis y ajoutait du fumier de vache et de poule ainsi que du bio-engrais pour compléter les nutriments. Les légumes doivent être arrosés régulièrement, matin et soir. Pour les légumes et les fleurs cultivés en pots suspendus, le sol doit être lisse et bien drainé.

Bien que le potager ne soit pas très grand, grâce à l'agencement et à la décoration astucieux des deux étages, il regorge constamment de légumes, tubercules, fruits et fleurs parfumés. Depuis plusieurs années, la famille de Mme Huyen n'a plus besoin d'aller au marché pour acheter des légumes et peut profiter de légumes frais et propres cultivés sur place, en plein cœur de la ville.

Mme Huyen considère la culture des légumes comme une joie et une passion, et pas seulement comme un moyen de fournir de la nourriture.

Mme Huyen a déclaré avec joie que pour avoir un repas sain, il fallait cultiver ses propres légumes. Cependant, la passion des plantes et des légumes n'est pas universelle. Cultiver des légumes n'est pas seulement une question de nourriture saine pour la famille, c'est aussi une source de joie et de passion.

C'est pourquoi, pour chaque récolte de légumes, cette professeure d'université en cultive souvent beaucoup et les partage avec sa famille, ses amis et ses collègues. Elle est convaincue qu'apporter de la joie aux autres, c'est aussi se faire plaisir.

À chaque récolte de légumes, Mme Huyen apporte des « produits du terroir » à partager avec sa famille et ses amis.

« Chacun a des loisirs différents : certains aiment faire du shopping, d’autres vont au spa, se faire soigner, d’autres encore collectionnent les technologies… mais j’ai toujours eu de la joie et de la passion pour la culture de plantes, de fleurs, de légumes, l’élevage d’animaux domestiques et le sport. Ce sont des plaisirs en dehors du travail, qui contribuent à une vie plus dynamique et équilibrée », a partagé Mme Huyen.