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Actualités liées aux collations
Déterrer des « créatures effrayantes » rapporte des millions
Les vers de terre ont l'air effrayants, mais ils constituent un aliment sain et nutritif. Les habitants de Quang Ngai les déterrent et les vendent 300 000 VND/kg.
Économie
Attraper des cigales en début de saison pour préparer une collation spéciale
Début mai, les cigales commencent à chanter bruyamment dans les forêts des hautes terres du Nord-Ouest en général et dans la province de Son La en particulier.
Tuer des langurs et diffuser en direct sur Facebook, 6 personnes ont été poursuivies
Suite à la diffusion en direct sur Facebook de la mise à mort et de la consommation de langurs à pattes rouges, les autorités ont retrouvé six personnes et les ont poursuivies pour violation des réglementations sur la protection des animaux en voie de disparition.
Les vers de bambou, une spécialité « unique » des habitants des hautes terres
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, profitant du temps ensoleillé, les habitants des communes des hautes terres du district de Ky Son se rendent dans la forêt pour trouver des vers de bambou à transformer en plats, ou les apportent au marché pour les vendre.
Plat attrayant de « to tau » fabriqué à partir de chrysalides de guêpes thaïlandaises à Nghe An
(Baonghean.vn) - Le « Tó Tàu » est un plat thaïlandais à base de nymphes de guêpes. Dans le district de Con Cuong, à Nghe An, ce plat est très apprécié, car la région compte de nombreux nids de guêpes.
Chasse aux cigales dans l'ouest de Nghe An
(Baonghean.vn) - Chaque année, vers la fin du troisième mois lunaire, les cigales sortent du sol pour muer. C'est le moment idéal pour chasser les cigales et préparer ses repas.
Chasser les larves de scorpions pour les grignoter
(Baonghean.vn) - Les vers frétillants de la canne à sucre sont soudainement devenus un casse-croûte. En période de pénurie, ils sont recherchés par les convives des hautes terres pour 1 000 à 2 000 VND pièce. Il s'agit de la larve d'une espèce de scorpion aussi grosse qu'un pouce.
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