Des nutriments essentiels qui préviennent les cheveux gris.
Les cheveux gris peuvent être dus à des carences nutritionnelles, comme un manque de vitamines B12 et B9. Cependant, ils résultent également du processus naturel de vieillissement.
Après 30 ans, il est probable que vos cheveux grisonnent de 10 à 20 % tous les 10 ans. L'alimentation peut contribuer à prévenir le grisonnement prématuré, mais si vos cheveux changent de couleur en raison du processus naturel de vieillissement, aucun régime alimentaire ne pourra vous en débarrasser complètement.
 |
Vitamine B12
La carence en vitamine B12, également appelée anémie pernicieuse, est liée au vieillissement prématuré. La vitamine B12 contribue au bon fonctionnement du système nerveux et participe à la production d'ADN et d'ARN. Elle agit en synergie avec l'acide folique (vitamine B9) pour la production de globules rouges.
L'apport nutritionnel recommandé est de 2,4 microgrammes pour la plupart des adultes, et de 2,6 à 2,8 microgrammes pour les femmes enceintes et allaitantes. Avec l'âge, la capacité d'absorption de la vitamine B12 diminue ; il est donc important, après 50 ans, de consommer des aliments riches en vitamine B12. Les céréales constituent souvent une bonne source de vitamine B12. Les œufs, le foie, les rognons, le poisson et les fruits de mer en sont également de bonnes sources.
Vitamine B9
Une carence en vitamine B9 peut entraîner un grisonnement prématuré des cheveux. Tout comme la vitamine B12, l'acide folique contribue à la production d'ADN et d'ARN dans l'organisme et est essentiel à la production de globules rouges. Il est également important pour la production de méthionine, un acide aminé crucial pour la couleur des cheveux.
L'apport quotidien recommandé en acide folique est de 400 microgrammes pour les adultes, jusqu'à 600 microgrammes pour les femmes enceintes et 500 microgrammes pour les femmes qui allaitent. Les aliments riches en folate, la forme naturelle de l'acide folique, comprennent les épinards, le chou frisé, les lentilles, les haricots verts, les haricots de Lima, les asperges et les pâtes ; les céréales de petit-déjeuner sont souvent enrichies en acide folique.
Cuivre et fer
Une carence en cuivre ou en fer peut accroître le risque de vieillissement prématuré. Le cuivre est essentiel au fonctionnement de plusieurs enzymes nécessaires à l'organisme, et le fer est indispensable à la production de globules rouges. L'apport quotidien recommandé en cuivre est de 900 à 1 300 microgrammes pour les femmes et de 900 microgrammes pour les hommes.
L'apport quotidien recommandé en fer est de 8 mg pour les adultes de plus de 50 ans et de 18 mg pour les femmes de moins de 50 ans. Parmi les aliments riches en cuivre, on trouve le foie, les huîtres, les palourdes, les noix de cajou, les châtaignes, les amandes et les lentilles. Le bœuf, les épinards et les lentilles sont riches en fer.
Outre les carences nutritionnelles, comme le manque de certaines vitamines ou minéraux essentiels pour les cheveux, les facteurs génétiques et hormonaux peuvent jouer un rôle majeur dans le changement de couleur de vos cheveux ; un grisonnement prématuré peut être inévitable si vos parents avaient également les cheveux gris dès leur plus jeune âge.
De plus, le bien-être mental joue un rôle crucial ; il n’est pas surprenant de constater un grisonnement important après un stress prolongé et un manque de sommeil. Un corps sain et un esprit apaisé contribueront certainement à ralentir le processus de blanchiment des cheveux.
Selon Santé et Vie
