Les agriculteurs d'Anh Son occupés à récolter du manioc

Profitant d'une météo favorable, la famille de Mme Nguyen Thi Ky, du hameau 1 de la commune de Hoi Son, mobilise actuellement de la main-d'œuvre pour récolter un hectare de manioc brut. Mme Ky a expliqué que chaque année, en novembre du calendrier solaire, sa famille commence les semis et peut récolter au bout d'un an.

Aujourd'hui, elle doit embaucher davantage de travailleurs pour vendre à l'usine dans les délais. Selon les calculs de Mme Ky, sa famille a produit plus de 20 tonnes de manioc et, avec un prix d'achat relativement stable, elle gagne près de 40 millions de VND.

Selon l'expérience de Mme Ky, le manioc n'est pas difficile à cultiver, s'adapte à tous les types de terres cultivées, y compris les terres nues, les collines arides, les terres infertiles, les terres en pente, tant que les agriculteurs plantent à la bonne densité, à la bonne distance et font attention aux soins selon les bonnes techniques, cela apportera une grande efficacité économique.

Agriculteurs d'Anh Son pendant la récolte du manioc. Photo : Thai Hien

Avec 3 hectares de jardin de colline auparavant plantés de cultures à faible efficacité économique, ces dernières années, la famille de M. Nguyen Thanh Thanh du village de Yen Hoa, commune de Hoa Son, s'est également tournée vers la culture du manioc comme matière première.

M. Thanh a partagé : « Depuis plus de cinq ans, grâce au manioc, sa famille est sortie de la pauvreté et dispose d'un revenu stable. La famille a récolté plus de 70 tonnes de tubercules de manioc sur un tiers de la superficie, au prix d'achat actuel de 1 900 VND/kg au champ. Après déduction des frais, sa famille a gagné plus de 100 millions de VND. La famille de M. Thanh, mais aussi la plupart des agriculteurs locaux, sont très enthousiastes, car le manioc est acheté dès sa récolte. »

Hoa Son est l'une des localités du district d'Anh Son où se trouve une importante zone de culture du manioc. Disposant de conditions favorables au développement de la production industrielle de manioc, notamment grâce à l'implantation d'une usine de transformation, la commune de Hoa Son a récemment mis en place de nombreuses solutions pour développer cette culture, considérée comme essentielle au développement agricole local.

La saison des récoltes de manioc crée des emplois pour de nombreux travailleurs locaux. Photo : Thai Hien

M. Tran Quoc Khanh, vice-président du Comité populaire de la commune de Hoa Son, a déclaré : « Ces dernières années, grâce à l'achat de matières premières par l'usine et à la stabilité des prix, les agriculteurs de la commune de Hoa Son ont développé 150 hectares de manioc, avec un rendement moyen de 22 tonnes/ha. »

Le district d'Anh Son compte actuellement 1 940 hectares de manioc, qui approvisionnent l'usine locale de transformation de l'amidon de manioc. Le manioc est cultivé en grandes quantités dans les communes de Tho Son, Binh Son, Thanh Son, Hoa Son, Tuong Son…

La période d'octobre à fin décembre est la saison des récoltes. Actuellement, près de 100 % des superficies cultivées en manioc à Anh Son sont constituées de variétés à haut rendement. Le rendement moyen est estimé à 225,4 quintaux/ha, la production s'élève à 33 590 tonnes, soit 123 % du plan annuel, en hausse de 27 % par rapport à la même période. Chaque hectare de manioc génère un bénéfice de 35 à 40 millions de VND.