Le premier agriculteur d'Anh Son élève des insectes spécialisés pour des profits élevés

Il y a 3 ans, connaissant le plat spécial à base d'insectes sauvages - les grillons, M. Le Dinh Manh a décidé d'investir 4 millions de VND pour acheter 2 plateaux d'œufs de grillons pour essayer de les élever.

Après sept jours d'élevage, les œufs ont éclos et ont donné naissance à deux boîtes de jeunes grillons. Il a utilisé toutes les boîtes en polystyrène, les cartons et les pots de la maison pour fabriquer des cages pour les grillons.

Avec le succès du modèle expérimental d'élevage de grillons, M. Le Dinh Manh a désormais étendu l'échelle d'élevage de grillons à une superficie de 30 m2.2Chaque année, l'entreprise vend 8 à 9 lots de grillons. Photo : Thai Hien

Au début, M. Manh a rencontré de nombreuses difficultés en raison de son manque d'expérience dans l'élevage de cet insecte naturel. Il n'existait pas de modèle d'élevage de grillons dans la région, il a donc dû apprendre à s'en occuper et à les élever sur Internet.

À chaque étape de la croissance du grillon, M. Manh apprend et accumule de l’expérience pour appliquer des techniques de soins appropriées.

M. Manh a partagé : Après une période d'élevage expérimental, j'ai réalisé que les grillons sont des insectes faciles à élever, qu'ils se multiplient rapidement et qu'ils subissent peu de pertes. Leur source de nourriture est facile à trouver, principalement le son de maïs moulu, les légumes et l'herbe. La période de croissance des grillons est très courte : de l'éclosion à l'âge adulte, il ne faut que 40 jours pour les vendre. La viande de grillon est meilleure lorsqu'elle a 40 à 50 jours.

Les déchets de cet insecte sont insignifiants, ne provoquent pas de mauvaises odeurs et n'affectent donc pas l'environnement environnant.

Les grillons sont une spécialité populaire, dont le prix atteint 250 000 VND/kg. Photo : Thai Hien

D'après l'expérience de M. Manh, les grillons sont des animaux grégaires qui s'adaptent à leur environnement naturel. Par conséquent, pour une croissance rapide, une productivité et une qualité élevées, et pour éviter les maladies, l'éleveur doit veiller à placer la cage à grillons dans un endroit élevé, aéré et propre, à l'abri du vent et de la pluie.

Les grillons sont très sensibles aux conditions climatiques. Lorsqu'il fait trop chaud ou trop froid, leur croissance ralentit et leur ponte est moins importante. Chaque cage doit être équipée de branches, de feuilles sèches, de cartons ou de poubelles afin de créer un environnement naturel où les grillons peuvent se cacher ou voler naturellement.

Après avoir réussi son élevage expérimental de grillons, M. Manh a appris à les élever lui-même. Les grillons utilisés pour l'élevage sont élevés pendant 60 jours, puis pondent des œufs qui éclosent au bout de 7 jours et constituent la source de graines pour la génération suivante.

Les grillons ont une croissance courte (40 jours). Pour chaque lot, sa famille vend 60 kg de grillons à chair. Photo : Thai Hien

Actuellement, M. Manh a étendu l’échelle d’élevage de grillons à une superficie de 30 m2.², avec 12 cages de grillons. Chaque année, la famille de M. Manh élève 8 à 9 lots de grillons. Chaque lot, sa famille vend 60 kg de grillons à 250 000 VND/kg. En moyenne, il gagne plus de 10 millions de VND par lot. L'investissement pour la construction des cages et l'alimentation des grillons est faible ; au total, chaque année, la famille de M. Manh gagne environ 70 à 80 millions de VND grâce à l'élevage de cet insecte spécial.

La famille de M. Le Dinh Manh a développé le premier modèle d'élevage de grillons dans le district d'Anh Son. L'offre de grillons à chair est donc toujours insuffisante pour répondre à la demande. M. Manh prévoit de développer l'élevage de cet insecte de spécialité afin de répondre à la forte demande de nombreux restaurants et clients de la région.