Les agriculteurs de Nghe An réalisent de bons bénéfices en élevant des escargots noirs dans des étangs recouverts de bâches.

L'élevage d'escargots noirs dans des bassins recouverts de bâches représente une voie prometteuse, notamment dans les régions aux terres pauvres, au manque d'eau d'irrigation ou aux pratiques agricoles traditionnelles difficiles. S'il est correctement investi et lié à une consommation durable, ce modèle apportera non seulement des revenus élevés aux agriculteurs, mais contribuera également au développement d'une agriculture écologique, circulaire et durable.

*)Avantages remarquables du modèle:

1. Contrôle efficace de l'environnement agricole:
   Le revêtement des bassins permet aux agriculteurs de contrôler facilement la qualité de l'eau, en minimisant les fuites et la pollution provenant du sol ou de sources d'eau externes. Ceci est particulièrement important pour les espèces sensibles comme les escargots noirs.
2. Soyez proactif dans la prévention des maladies :
   L’élevage d’escargots dans des étangs revêtus limite les agents pathogènes de l’environnement naturel, facilite le nettoyage du fond de l’étang et contribue à réduire le taux de maladie chez les escargots.
3. Gain de place, adapté aux terrains difficiles à cultiver :
   Le modèle est très adapté aux endroits avec un sol sablonneux, un sol sulfaté acide ou un sol qui n'est pas favorable à la culture - en profitant des zones abandonnées, en créant des moyens de subsistance durables.
4. Les sources de nourriture sont facilement disponibles et peu coûteuses :
   La lentille d'eau, la jacinthe d'eau et les légumes de rebut sont des sources alimentaires naturelles, bon marché et faciles à trouver, à la fois rentables et respectueuses de l'environnement. C'est le facteur clé qui permet au modèle d'atteindre une grande efficacité économique.