Les agriculteurs sont enthousiastes car la récolte précoce des échalotes entraîne des prix très élevés.

(Baonghean.vn) - StillIl reste plus de 2 mois avant la récolte des oignons, mais actuellement, de nombreux agriculteurs de la commune de Nghia Trung (Nghia Dan) ont choisi de récolter les oignons tôt.jele prix est 5 à 6 fois plus élevé que celui de la culture principale.

De nombreux agriculteurs ont converti des zones de culture de canne à sucre et de manioc auparavant inefficaces à la culture de l'échalote. Photo : Minh Thai

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet de conversion des cultures de la commune de Nghia Trung, de nombreux ménages des hameaux 18, 19, 20 et 21 ont récemment abandonné la culture du manioc et de la canne à sucre et se sont tournés vers la culture de la ciboulette.

La famille de Mme Ha Thi Khuyen, dans le hameau 21, possède 2,5 millions de VND de terres autrefois consacrées à la culture de la canne à sucre. Ces dernières années, elle s'est tournée vers la culture de l'échalote. À cette époque, les feuilles d'échalote sont encore vertes et la récolte aura lieu dans plus de deux mois. Cependant, avec un prix d'achat au champ de 120 000 VND/kg, la famille a récolté tôt. Selon les calculs de Mme Khuyen, après déduction des frais, la famille réalise encore un bénéfice de 13 à 15 millions de VND par récolte sur 2 millions de VND de terres consacrées à la culture de l'échalote.

Mme Khuyen a partagé : « Avant, ma famille cultivait de la canne à sucre, mais le prix d'achat à l'usine était instable, alors nous avons décidé de cultiver de la ciboulette. Ma famille s'est alors tournée vers la culture de la ciboulette, qui est plus saine et nous procure un revenu bien plus élevé. »

Mme Ha Thi Khuyen (à gauche) a déclaré que le prix actuel des échalotes est cinq à six fois supérieur à celui de la culture principale. Photo : Minh Thai

La famille de M. Ha Van Thuong, dans le hameau 20, possède également plus de 2 sao de terres consacrées à la culture des oignons. Bien que la récolte ne soit pas encore arrivée, le prix actuel de l'oignon étant 5 à 6 fois supérieur à celui de la culture principale, la famille a également récolté tôt pour augmenter ses revenus. « La famille a récolté tôt pour augmenter ses revenus. Non seulement le prix a augmenté, mais les feuilles d'oignon se sont vendues 10 000 VND/kg », s'est réjoui M. Ha Van Thuong.

La famille de M. Ha Van Thuong, dans le hameau 20, possède plus de 2 sao de terres consacrées à la culture de la ciboulette. Outre la vente des bulbes, la famille vend également les feuilles à 10 000 VND/kg. Photo : Minh Thai

Facile à cultiver, peu sujette aux ravageurs et aux maladies, résistante à la sécheresse et parfaitement adaptée aux sols graveleux, la ciboulette est une culture que les cultivateurs de Nghia Trung apprécient particulièrement. La culture de l'oignon débute au 6e mois lunaire et se termine au 2e mois lunaire de l'année suivante. Le prix annuel de la ciboulette est de seulement 40 000 VND/kg, la moyenne se situant entre 20 000 et 25 000 VND/kg. La ciboulette est achetée par des commerçants et vendue dans les grandes villes comme Vinh, Hanoï et Saïgon.

Les agriculteurs de la commune de Nghia Trung ont récolté une bonne récolte d'échalotes cette année, avec des bulbes gros et réguliers. Photo : Minh Thai

Chaque année, les agriculteurs de Nghia Trung cultivent plus de 10 hectares de ciboulette. Sa culture implique de nombreuses étapes, comme le labourage, le nettoyage de l'herbe et la création de plates-bandes surélevées. Après le semis, recouvrez les graines de paille ou d'aiguilles de pin sèches afin de conserver l'humidité nécessaire à la croissance des plantes et de créer un sol meuble pour les bulbes volumineux et brillants.Dans la commune de Nghia Trung, l'échalote est devenue une culture qui contribue à éliminer la faim et à réduire la pauvreté. Cette année, grâce à son prix élevé, la population locale en tire plus de 2 milliards de VND.

M. Nguyen Long An, vice-président du comité populaire de la commune de Nghia Trung, a ajouté : « Dans le cadre de la mise en œuvre du projet de conversion des cultures, la commune a mobilisé les membres du syndicat pour convertir plus de 50 hectares, dont 10 hectares d'échalotes et 40 hectares d'agrumes. Les produits à base d'échalotes permettent de vendre des bulbes frais ou des oignons séchés. On peut affirmer que, si le prix est attractif, chaque hectare d'échalotes peut rapporter entre 200 et 250 millions de VND. Actuellement, la commune continue d'agrandir la superficie et d'améliorer la qualité afin de créer une marque pour les produits à base d'échalotes. Depuis, la vie des habitants s'est progressivement améliorée. »

Minh Thaï