Les agriculteurs sont enthousiastes car le prix de la chayote au début de la saison est bon.

(Baonghean.vn) - Bien que la saison de récolte des chayotes vienne juste de commencer, les agriculteurs de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, sont très excités car les arbres sont pleins de fruits et ont de bons prix.

Nous avons visité le jardin de chayottes de la famille de Mme Ho Thi Ha, village 3, commune de Quynh Lien, juste au moment où la famille récoltait les chayottes. Mme Ha a expliqué que sa famille possède 2 sao de chayottes, qu'elle a commencé à planter fin août et qu'elle a maintenant commencé la récolte. Elle a récolté 500 kg de fruits pour la première récolte, et 200 kg pour la présente. Comme c'est le début de la saison, peu de fruits ont été récoltés pour être transportés vers le marché du nord, mais seulement consommés dans la région. Le prix de la chayotte est donc de 4 000 VND/kg. Cependant, dans seulement 10 jours, lorsque la récolte principale commencera, les points d'achat collecteront les produits pour l'exportation. Le prix de la chayotte sera de 6 000 à 7 000 VND/kg.

Au début de la saison, le treillis de chayote est déjà plein de fruits, le rendement de chayote peut atteindre 12 tonnes/sao/saison.

Actuellement, la commune de Quynh Lien compte 80 hectares de chayotte. Ce produit est depuis longtemps plébiscité par les consommateurs du monde entier, car il n'utilise ni pesticides ni conservateurs lors de sa production et de son transport. La chayotte est une culture précoce et pérenne : elle commence à fructifier 1,5 à 2 mois après la plantation et la récolte dure 4 mois. Le rendement moyen est de 12 tonnes par sao et par récolte. Ainsi, même si les prix baissent certaines années, les producteurs de chayotte restent rentables.

La joie des agriculteurs lorsque la chayote a une bonne récolte et un bon prix.

M. Ho Ngoc Tang, président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien, a déclaré : « Le chau su est la principale culture d'hiver de la commune, générant une forte rentabilité économique. La localité a également demandé à ses habitants de cultiver selon le plan afin d'éviter une offre supérieure à la demande. Parallèlement, nous sommes en train de créer une marque de légumes propres pour la chayotte afin d'accroître la valeur du produit. »

Espérons que d’ici la fin de la saison, la chayote maintiendra son prix, aidant les agriculteurs à réaliser des profits élevés, contribuant au développement des économies des ménages, créant ainsi les conditions pour que la socio-économie locale se développe dans une direction durable.

Nguyen Thanh Thuy

Station de radio Hoang Mai