Les agriculteurs sont enthousiastes car le prix de la courge chayote au début de la saison est bon.

(Baonghean.vn) - La saison de récolte des chayotes vient de commencer, mais les agriculteurs de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, sont très excités car les arbres sont pleins de fruits et ont de bons prix.

Nous avons visité le jardin de chayottes de la famille de Mme Ho Thi Ha, village 3, commune de Quynh Lien, juste au moment où la famille récoltait les chayottes. Mme Ha a expliqué que sa famille possède 2 sao de chayottes, qu'elle a commencé à planter fin août et qu'elle a maintenant commencé la récolte. Elle a récolté 500 kg de fruits pour la première récolte, et 200 kg pour la seconde. Comme c'est le début de la saison, peu de fruits ont été récoltés pour être transportés vers le marché du nord, mais seulement consommés dans la région. Le prix du chayotte est donc de 4 000 VND/kg. Cependant, dans une dizaine de jours, lorsque la saison principale commencera, les points de vente collecteront les produits pour l'exportation. Le prix du chayotte sera de 6 000 à 7 000 VND/kg.

Au début de la saison, le treillis de chayote est déjà plein de fruits, le rendement de chayote peut atteindre 12 tonnes/sao/saison.

Actuellement, la commune de Quynh Lien compte 80 hectares de chayotte. Ce produit est depuis longtemps plébiscité par les consommateurs du monde entier, car il n'utilise ni pesticides ni conservateurs lors de sa production et de son transport. La chayotte est une plante qui se récolte tôt et longtemps. Après un mois et demi à deux mois de plantation, elle commence à fructifier et la récolte dure quatre mois. Le rendement moyen est de 12 tonnes par sao et par récolte. Ainsi, même si les prix baissent certaines années, les producteurs de chayotte restent rentables.

La joie des agriculteurs lorsque la chayote a une bonne récolte et un bon prix.

M. Ho Ngoc Tang, président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien, a déclaré : « Le chau su est la principale culture d'hiver de la commune, générant une forte rentabilité. La localité a également demandé à ses habitants de semer selon le planning prévu afin d'éviter une offre supérieure à la demande. Parallèlement, nous sommes en train de créer une marque de légumes propres pour la chayotte afin d'accroître sa valeur. »

Espérons que d’ici la fin de la saison, la chayote maintiendra son prix, aidant les agriculteurs à réaliser des bénéfices élevés, contribuant au développement des économies des ménages, créant ainsi les conditions pour que la socio-économie locale se développe dans une direction durable.

Nguyen Thanh Thuy

Station de radio Hoang Mai