Prévenir la carence en fer chez les adolescents

Une alimentation conforme aux normes nutritionnelles permet de prévenir le risque de carence en fer, qui affecte la santé des adolescentes.

À la puberté, une carence en fer chez l'enfant entraîne des pertes de mémoire et une baisse de 5 à 10 points du QI. Cette carence affecte également les résultats d'apprentissage et est source de stress et de fatigue. Les parents doivent comprendre et savoir comment prévenir la carence en fer chez leurs enfants.

Causes de la carence en fer

Menstruations : Le fer est un élément essentiel pour les filles pendant la puberté. Durant cette période, l'organisme perd une quantité importante de fer, ce qui nécessite un apport complémentaire.

Période de croissance : C'est également la période où l'organisme a besoin de mobiliser davantage de fer pour se développer. Selon les recherches et les rapports de l'Institut national de la nutrition, les filles à la puberté ont besoin de jusqu'à 41,3 mg de fer.

Régimes : Les régimes alimentaires des adolescentes entraînent également un apport insuffisant en fer.

Symptômes d'une carence en fer

La carence en fer provoque pâleur, fatigue prolongée, essoufflement, vertiges, maux de tête et transpiration excessive. De plus, les enfants peuvent présenter des symptômes tels que des ongles cassants et des cheveux secs, une agitation des membres et des picotements dans les doigts et les orteils, un manque de concentration et d'endurance, ainsi qu'une irritabilité, etc.

Comment compléter son apport en fer

Selon une étude de l'Institut de nutrition, l'alimentation moyenne des adolescentes ne couvre que 50 % des besoins en fer. En particulier, les habitudes alimentaires quotidiennes des Vietnamiens contiennent de nombreuses substances qui inhibent l'absorption du fer. Par conséquent, les parents doivent conseiller et appliquer un régime alimentaire adapté aux adolescentes afin de respecter les normes nutritionnelles et d'apporter suffisamment de fer.

Par conséquent, vous devriez emmener votre enfant pour un examen médical général et une analyse de sang pour vous assurer qu'il n'y a vraiment pas de carence en fer.;Parlez de l’importance du fer pendant la puberté, afin que les filles puissent prendre leurs responsabilités.

Si votre enfant ne veut pas manger de viande rouge ou veut suivre un régime, il doit compléter son alimentation en mangeant du sésame noir.,Haricots secs, lentilles, petits pois, brocolis, épinards, haricots, céréales, pains et céréales. Outre la volaille et le poisson, il est conseillé de consommer de la viande rouge maigre 3 à 4 fois par semaine.

La vitamine C favorise une meilleure absorption du fer par l'organisme. Il est donc conseillé d'augmenter la consommation d'aliments riches en vitamine C, comme les oranges, les citrons, les mandarines, les fraises, les kiwis ou les légumes comme les tomates, le chou, les poivrons verts et le brocoli. Les parents devraient également encourager les enfants à consommer au petit-déjeuner des aliments riches en fer, comme les céréales et le pain, et à compléter leur apport en micronutriments tels que la vitamine C, la vitamine B12, la vitamine E et surtout le fer, un micronutriment important pendant la puberté. Le thé et le café doivent être consommés avec modération, car ils peuvent entraver l'absorption du fer. Évitez les diarrhées prolongées, car les diarrhées chroniques peuvent épuiser les réserves de fer, les parasites intestinaux pouvant entraîner une carence en fer.

Selon VNE