Marché des matières premières de Tet Quy Mao : offre abondante et prix stables

Selon les informations du journaliste, le 6e jour du Têt, la plupart des réseaux de distribution et des marchés traditionnels ont repris leur activité normale. Les prix des denrées alimentaires sur les marchés ont augmenté par rapport aux jours habituels, mais le premier jour de l'année, les acheteurs étaient prêts à payer plus cher.

Dans les supermarchés ouverts à midi le deuxième jour du Têt, par rapport au niveau des prix du marché, les prix des légumes, des tubercules et des aliments dans les supermarchés n'ont pas beaucoup fluctué.

À midi, le deuxième jour du Têt, certains supermarchés de la ville de Vinh ont rouvert. Photo : Thu Huyen

En général, le marché des biens, notamment des biens essentiels, est dynamique en cette fin d'année et lors du Nouvel An lunaire de Quy Mao en 2023, mais sans grandes fluctuations. Les supermarchés, les centres commerciaux et les entreprises de la province qui commercialisent et distribuent des biens garantissent l'approvisionnement pour le Nouvel An lunaire 2023, étudient activement le marché, élaborent des plans de production, réservent des marchandises de manière raisonnable et rapide pour répondre à la demande du marché en période de pointe et évitent les pénuries, les hausses de prix ou les arriérés de marchandises après le Têt. Les organismes publics de gestion du secteur commercial ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour maintenir la stabilité du marché et assurer l'équilibre entre l'offre et la demande en cette fin d'année et lors du Nouvel An lunaire.

Cette année, les supermarchés, les centres commerciaux, les entreprises et les distributeurs de la province préparent une abondance de produits pour le Têt, avec des designs riches et variés. Les prix de la plupart des articles sont relativement stables. Certains articles très demandés les jours précédant le Têt, comme les fruits et les plantes ornementales, ont vu leurs prix augmenter d'environ 10 à 30 % par rapport aux jours habituels.

Pour le groupe alimentaire, la demande totale moyenne de consommation de riz de toute la province est d'environ 16 000 tonnes/mois (la consommation personnelle moyenne est de 5 kg/personne/mois), pendant le mois du Têt, la demande est d'environ 18 000 tonnes/mois.

Les prix du riz sont stables grâce à une offre abondante. Cependant, avant et après le Têt, ils ont légèrement augmenté, principalement pour le riz de spécialité et le délicieux riz gluant. Cette augmentation est négligeable grâce à l'abondance de riz produit localement et du riz du Sud.

La délégation de travail du Comité populaire provincial a inspecté la situation de l'approvisionnement alimentaire pendant le Nouvel An lunaire 2023 au marché de Vinh. Photo : Thu Huyen

Plus précisément : le prix de détail du riz délicieux produit dans la province varie de 10 500 à 12 000 VND/kg (dans les districts et les villes) et dans la ville de Vinh, le prix est d'environ 11 000 à 15 000 VND/kg ; le riz au jasmin (Sud) coûte de 14 800 à 15 000 VND/kg, le riz gluant de Hanoi est de 24 300 à 28 000 VND/kg, le riz gluant thaïlandais est de 28 200 à 30 000 VND/kg...

Les produits agricoles restent stables par rapport à la même période de l'année dernière, notamment : Sésame noir grade 1 : 50 000 - 55 000 VND/kg,... En particulier pour les arachides pelées grade 1 et les haricots verts (pelés) grade 1, on constate une augmentation d'environ 5 000 VND/kg : 50 000-60 000 VND/kg...

Groupe viandes, volailles et fruits de mer :

La demande totale moyenne en aliments frais de toute la province est d'environ 13 000 tonnes/mois (équivalent à 4 kg/personne/mois), la demande en Têt est d'environ 16 000 tonnes/mois.

Viande de bétail et de volaille : Le prix de détail du poulet vivant est stable par rapport à la même période de l'année dernière, dans les districts et les villes du delta, le prix est d'environ 100 000 à 120 000 VND/kg ; sur les marchés de la ville de Vinh, le prix varie de 130 000 à 150 000 VND/kg ; les prix du filet de bœuf varient de 240 000 à 270 000 VND/kg, le jarret de bœuf de 250 000 à 280 000 VND/kg ; le prix de détail de la crosse de porc a diminué par rapport à la même période de l'année dernière et a légèrement augmenté d'environ 10 000 à 20 000 VND/kg par rapport au mois précédent, le prix de détail varie de 120 000 à 150 000 VND/kg.

L'offre de fruits de mer est abondante, les prix de détail restent stables par rapport à la même période l'année dernière (selon le type), en particulier : le maquereau de type 1 a la plus forte augmentation de prix de détail, en hausse de 50 000 VND/kg, le prix de vente moyen varie de 270 000 à 310 000 VND/kg ; la carpe herbivore de type 5-7 kg/poisson est vendue entre 80 000 et 100 000 VND/kg, la crevette de rivière moyenne est vendue entre 170 000 et 200 000 VND/kg...

Grouperharicots verts, tubercules, fruits :

La demande s'élève à environ 32 000 tonnes de légumes, tubercules et fruits de toutes sortes par mois (soit environ 10 kg par mois). L'offre principale se situe dans la province, avec une production locale estimée à environ 39 947 tonnes par mois.

L'offre de légumes, tubercules et fruits dans les localités est abondante, avec une légère augmentation de 10 à 20 % par rapport à l'année dernière, notamment : Feuilles de moutarde 10 000 à 15 000 VND/kg ; pousses d'épinards Malabar 8 000 à 12 000 VND/botte, pousses de patates douces 8 000 à 10 000 VND/botte, courges vertes 15 000 à 20 000 VND/kg,...

Après le Têt, le temps est froid et pluvieux, et le prix des légumes verts augmente. Photo : Thu Huyen

Groupe de produits technologiques grand public :

La demande totale (sucre, lait, sauce de poisson, poudre d’assaisonnement, glutamate monosodique, nouilles instantanées, aliments secs, huile de cuisson, sel iodé) est estimée à environ 9 000 tonnes/mois.

À l'approche du Têt, en raison d'une forte demande, le prix des bières portant l'inscription « Bonne Année » a augmenté de 5 000 à 20 000 VND la cartouche (selon la marque). Plus précisément : la bière en canette Hanoi coûte entre 245 000 et 260 000 VND la cartouche, la Halida et la Huda Gold entre 270 000 et 280 000 VND la cartouche, la Huda classique entre 220 000 et 240 000 VND la cartouche, et la Heiniken entre 425 000 et 435 000 VND la cartouche.

- Sucre : Les prix de détail sur le marché sont stables par rapport à la même période de l'année dernière, variant entre 18 000 et 22 000 VND/kg.

Les produits technologiques bénéficient d'une offre abondante et de prix stables. Photo : Thu Huyen

- L'huile de cuisson et les articles tels que la poudre d'assaisonnement, le sel, les nouilles instantanées ont légèrement augmenté par rapport à la même période de l'année dernière, en particulier : Prix de détail de l'huile de soja Tuong An : 69 700 VND/litre ; Huile de soja Simply 65 500 VND/litre ; Huile Neptune 65 000 VND/litre ; Poudre d'assaisonnement Aji-ngon 900 g : 81 000 VND/paquet ; Poudre d'assaisonnement à la moelle osseuse Knorr 900 g : 78 000 VND/paquet, les nouilles instantanées varient de : 95 000 VND à 110 000 VND/boîte.

Groupetaliments transformés :

En plus des biens essentiels répondant aux besoins de consommation de la population, pendant le Nouvel An lunaire, la demande des consommateurs se concentre également sur les produits traditionnels tels que les gâteaux, les bonbons, les boissons gazeuses, etc.

Environ 400 tonnes de gâteaux, confitures et confiseries de toutes sortes ont été consommées pendant le Têt. Les principales sources d'approvisionnement provenaient de Hô-Chi-Minh-Ville et de Hanoï. Certains types de gâteaux, confitures, confiseries, vins et bières haut de gamme étaient importés par les entreprises, représentant environ 10 à 15 % de la quantité totale de biens consommés pendant le Têt. Ces produits sont vendus dans les supermarchés et les magasins spécialisés de rue.

Cette année, de nombreuses variétés de plantes ornementales sont proposées, avec des prix variables, en hausse de 10 à 15 % par rapport à la même période l'an dernier. Les fruits ont connu une hausse de 20 à 30 % par rapport à la même période l'an dernier. Plus précisément, les bananes à encens coûtent entre 150 000 et 300 000 VND/grappe et les pamplemousses entre 40 000 et 50 000 VND/kg.

CIl existe un plan visant à assurer l’approvisionnement en essence et en pétrole.:

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a demandé aux entreprises locales de distribution d'essence et de pétrole, en plus d'élaborer de manière proactive des plans de réserve d'essence et de pétrole pour le Têt, de guider rapidement les commerçants et les magasins de détail du système de distribution pour mettre en œuvre correctement la réglementation en vigueur sur le commerce de l'essence et du pétrole, garantissant ainsi l'approvisionnement en essence et en pétrole pour servir la population pendant le Têt.

Selon les rapports des principaux commerçants et distributeurs d'essence et de pétrole de la province, sous la pression de la pénurie de marchandises due à l'offre intérieure limitée et à la demande accrue de voyages à la fin de l'année et au Nouvel An lunaire, les commerçants ont planifié de manière proactive de préparer des marchandises pour la fin de l'année et le Nouvel An lunaire 2023, en particulier : Au premier trimestre 2023, les commerçants prévoient de réserver environ211 940 m³, dans lequel les principaux négociants comprennent la Nghe An Petroleum Company, environ 105 500 m³, Thien Minh Duc Group Joint Stock Company environ 60 100 millions³, Petrolimex Nghe Tinh Transport and Service Joint Stock Company environ 31 000 m³ et des distributeurs tels que Do Luong General Trading Joint Stock Company 4 200 m³, Phuc An Maritime Joint Stock Company environ 2 250 millions³, Luu Nga Company Limited 2 400 m³, Tien Nhat Trading and Service Joint Stock Company environ 1 490 m³.

Du 29 décembre au 4e jour du Têt, les stations-service fonctionnent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, pour garantir que les besoins de déplacement des gens soient satisfaits.

M. Pham Van Hoa, directeur du Département de l'Industrie et du Commerce, a déclaré qu'avant le Têt, le Département s'était coordonné avec les coopératives, les unités de gestion des marchés et les entreprises de production et commerciales de la région pour suivre et actualiser rapidement la situation du marché et les fluctuations des prix. Grâce à cela, il a pu maîtriser l'offre de certains biens et services essentiels répondant directement aux besoins de la population locale, notamment l'alimentation, les produits frais, les services et autres biens essentiels liés à la production, afin de proposer rapidement des plans pour équilibrer l'offre et la demande et stabiliser le marché si nécessaire.

Dans le même temps, le ministère de l'Industrie et du Commerce coordonne également avec les forces fonctionnelles concernées pour renforcer l'inspection et le contrôle du marché avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2023, en particulier pour les armes, les explosifs dangereux, les marchandises violant l'environnement ou les marchandises à forte demande pendant le Têt telles que les cigarettes, l'alcool, la bière, la volaille, le porc, la nourriture ; contrôler strictement la qualité des aliments frais importés ; en particulier dans les zones clés, les zones frontalières.