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Actualités sur la viande fraîche
Pourquoi le porc congelé est-il difficile à consommer ?
(Baonghean.vn) - Face à la pression des prix élevés du porc frais, de nombreux supermarchés et magasins de Nghe An envisagent d'importer de la viande congelée pour approvisionner le marché. Cependant, selon les fournisseurs, la viande congelée n'est pas plébiscitée par la population…
Économie
Identifier la viande infectée par la peste porcine africaine
La viande de porc atteinte de diarrhée aura une couleur étrange, la peau sera parsemée de saignements, les oreilles seront violettes et, lorsque vous toucherez la viande, elle sera visqueuse et suintante...
Viande réfrigérée : nouvelle tendance de consommation au Vietnam
Avec l'annonce de normes nationales pour la viande réfrigérée, les produits des entreprises seront étiquetés, aidant les consommateurs vietnamiens à accéder à des produits délicieux et sains.
5 choses à garder à l'esprit lors de la conservation de la viande au réfrigérateur
Avec des vies bien remplies, de nombreuses familles ont l'habitude d'acheter suffisamment de nourriture pour une semaine. Cela exige des ménagères qu'elles sachent préserver la fraîcheur et les valeurs nutritionnelles des ingrédients.
Découverte d'une installation utilisant des produits chimiques pour « transformer » la viande avariée en viande fraîche
L'équipe d'inspection a saisi une boîte en plastique contenant des produits chimiques, que le propriétaire de l'établissement a admis avoir utilisés pour transformer de la viande avariée en viande fraîche.
Empêcher la transformation de plus d'une tonne de porc malade en viande fraîche
La force intersectorielle de Hanoi a inspecté et découvert que les commerçants transformaient « comme par magie » du porc malade en porc frais, délicieux et standard...
Un médicament pour transformer la viande avariée en viande fraîche et faire pousser les légumes rapidement
Le produit chimique « sampet » qui fait pourrir la viande après 5 minutes, le stimulant qui aide les légumes à pousser pendant la nuit, « l'arôme » qu'il suffit de tremper dans des baguettes pour créer un pot de thé au citron... peuvent tous être facilement achetés dans les grands et petits marchés de Hanoi.
Dévoiler le produit chimique qui « transforme » la viande pourrie en viande fraîche
January 15, 2014 18:15
À l'approche du Têt, les autorités découvrent de plus en plus de cas de transport et d'abattage de porcs morts. Comment peut-on vendre du porc mort aux consommateurs ? Pourtant, des commerçants malhonnêtes y parviennent encore.
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