(Baonghean.vn) - La saveur traditionnelle du Têt de la nation a atteint de nombreux quartiers et maisons de la ville de Vinh.
 |
| Le temps des derniers jours de l'année est froid et pluvieux, mais cela ne peut empêcher l'atmosphère du Têt de se faire sentir. Dans de nombreuses rues et ruelles de Vinh, on peut encore apercevoir des marmites de banh chung fumantes, aux saveurs si particulières du Têt. |
 |
| De nombreuses familles ont commencé à préparer des feuilles de dong, du riz gluant, des haricots verts, de la viande et des oignons pour faire du banh chung afin de célébrer la fête traditionnelle du Têt de la nation. |
 |
| En regardant chaque banh chung et banh tet soigneusement emballés, nous pouvons voir que le Têt est très proche. |
 |
| La famille de M. Sam, à Dong Vinh, emballe des banh chung et des banh tet pour les cuisiner le soir du 28. Depuis plus de dix ans, M. Sam emballe des banh chung et des banh tet avec sa famille pour célébrer le Nouvel An. Emballer des banh chung et des banh tet le jour du Têt permet non seulement de rapprocher les membres de la famille, mais aussi de rappeler à ses enfants cette fête nationale, explique M. Sam. |
 |
| Les gâteaux symbolisent la gratitude des descendants envers leurs ancêtres, envers la terre et le ciel, tout en soulignant l’importance de la culture du riz dans la vie des Vietnamiens. |
 |
| La famille de M. Luong, à Lam Dong, a quitté son foyer depuis de nombreuses années et vient de ramener ses enfants pour célébrer le Têt. Il a confié que cela faisait longtemps qu'il n'avait pas ressenti l'atmosphère du Têt de son enfance. Assis près du feu rouge, M. Luong a raconté ses souvenirs d'enfance à son fils de 8 ans. |
 |
| À côté du pot de banh chung parfumé, les mères et les sœurs placent des bouilloires d'eau à côté pour faire bouillir l'eau pour faire bouillir le banh chung ou pour la boire. |
 |
| Dans une petite ruelle de la rue Tran Binh Trong, un habitant ajoute de l'eau pour recouvrir le gâteau. |
 |
| Après 10 à 12 heures de cuisson, le banh chung et le banh tet sont sortis et lavés à l'eau froide pour éliminer la sève, égouttés puis pressés. |
 |
| Au son crépitant du poêle à bois, en regardant les enfants aux joues roses assis autour du feu en train de cuisiner du banh chung, nous sentons que le Têt approche, très près. |
Chu Thanh
