Cultiver 1 hectare d'échalotes sur des terres élevées peut rapporter un revenu de 200 millions

(Baonghean.vn) - Dans les régions montagneuses, la culture du manioc et de la canne à sucre était auparavant inefficace. Ces dernières années, les agriculteurs du district d'Anh Son se sont tournés vers la culture des échalotes avec un revenu de plus de 200 millions de VND/ha.

Dinh Son est une localité qui a formé une zone spécialisée dans la culture des échalotes d'une superficie de 25 hectares, concentrée dans les villages 19/5, Thang Tam et 323.

Au cours des 5 dernières années, la famille de Mme Thai Thi Yen, du village 19/5, commune de Dinh Son, a converti près de 2 sao de terres à flanc de colline, passant de la culture de la canne à sucre et du manioc à faible rendement à la culture d'échalotes.

Mme Yen a déclaré : « Les échalotes sont faciles à cultiver, peu sujettes aux ravageurs et aux maladies, résistantes à la sécheresse et particulièrement adaptées aux sols d'altitude. La saison des cultures commence chaque année en août et est récoltée en février de l'année suivante. Sur une superficie de près de 2 sao d'échalotes, sa famille a récolté l'année dernière 600 kg, après déduction des frais, pour un revenu de plus de 15 millions de VND par récolte. Forte de son expérience, Mme Yen estime que cette année, si le temps reste stable, les 2 sao d'échalotes de sa famille continueront de générer des revenus élevés. »

Les échalotes ont apporté un revenu stable à de nombreuses familles du village 19/5, commune de Dinh Son.

Cette année, la famille de Mme Bui Thi Ly, du village 19/5, a planté près d'un sao de ciboulette. C'est également la dixième année que la ciboulette est plantée sur les terres de sa famille.

Mme Ly explique que chaque année, dès le mois d'août, les familles commencent à labourer la terre, à nettoyer l'herbe, à aménager des plates-bandes surélevées pour un drainage rapide et à utiliser un râteau pour creuser des sillons et semer les oignons en rangs réguliers. Après le semis, on recouvre de paille et de maïs pour maintenir l'humidité des plants et créer un sol meuble propice à la croissance de gros et beaux bulbes. Grâce à des soins attentifs et à une application rigoureuse des techniques, les échalotes de sa famille ont un rendement élevé de 5 quintaux par sao chaque année, avec de gros et beaux bulbes blancs, vendus 40 000 VND le kg, ce qui lui rapporte 20 millions de VND. Outre la vente de bulbes d'oignons, elle taille également des oignons pour les vendre à 2 000 VND la botte, créant ainsi les conditions propices à la croissance des plants et augmentant ses revenus.

En plus de cultiver de la ciboulette pour vendre des bulbes, de nombreux ménages vendent également des oignons verts pour 2 000 VND le bouquet.

Depuis longtemps, Dinh Son est une localité spécialisée dans la culture de l'échalote dans le district d'Anh Son, avec une superficie de 25 hectares, concentrée dans les villages 19/5 ; 323 ; et Thang Tam. Dans le seul village 19/5, près de 100 % des ménages cultivent des échalotes, les plus petits ménages cultivant un sao et les plus grands ménages en cultivant entre 5 et 7.

Ces dernières années, les habitants ont également cultivé des échalotes en association avec des orangers pour approvisionner les marchés de la province et d'ailleurs, générant un revenu moyen de plus de 200 millions de VND par hectare. Cette année, malgré des conditions météorologiques défavorables et de fortes pluies prolongées en début de saison, la culture a globalement bien poussé grâce à sa vaste expérience. Consciente de son faible coût d'investissement, de sa faible résistance aux ravageurs et aux maladies, de sa résistance à la sécheresse et de ses avantages considérables pour les agriculteurs, la commune de Dinh Son encourage la culture de l'échalote afin d'augmenter son revenu par unité de surface.

Thai Hien