Cultiver 1 hectare d'échalotes sur des terres élevées peut rapporter un revenu de 200 millions

(Baonghean.vn) - Dans les régions montagneuses, la culture du manioc et de la canne à sucre était auparavant inefficace. Ces dernières années, les agriculteurs du district d'Anh Son se sont tournés vers la culture des échalotes, avec un revenu de plus de 200 millions de VND/ha.

Dinh Son est une localité qui a formé une zone spécialisée dans la culture de l'oignon d'une superficie de 25 hectares, concentrée dans les villages 19/5, Thang Tam et 323.

Au cours des 5 dernières années, la famille de Mme Thai Thi Yen, du village 19/5, commune de Dinh Son, a converti près de 2 acres de terres à flanc de colline de la culture de la canne à sucre et du manioc à faible rendement à la culture d'échalotes.

Mme Yen a déclaré : « Les échalotes sont faciles à cultiver, peu sujettes aux ravageurs et aux maladies, résistantes à la sécheresse et particulièrement adaptées aux sols d'altitude. La saison des cultures commence chaque année en août et la récolte a lieu en février de l'année suivante. Sur une superficie de près de 2 sao d'échalotes, sa famille a récolté l'année dernière 600 kg, après déduction des frais, pour un revenu de plus de 15 millions de VND par récolte. Forte de son expérience, Mme Yen estime que cette année, si la météo reste stable, les 2 sao d'échalotes de sa famille continueront de lui rapporter des revenus élevés. »

Les échalotes ont apporté un revenu stable à de nombreuses familles du village 19/5, commune de Dinh Son.

Cette année, la famille de Mme Bui Thi Ly, dans le village 19/5, a planté près d'un sao de ciboulette, c'est aussi la 10e année que la ciboulette est attachée au terrain de sa famille.

Mme Ly explique que chaque année, dès le mois d'août, les familles commencent à labourer la terre, à nettoyer l'herbe, à aménager des plates-bandes surélevées pour un drainage rapide et à utiliser un râteau pour creuser des sillons et semer les oignons en rangs réguliers. Après les semis, ils recouvrent le sol de paille et de maïs afin de conserver l'humidité nécessaire à la croissance des plantes et de créer un sol meuble propice à la production de gros et beaux bulbes. Grâce à des soins attentifs et à une application rigoureuse des techniques, les échalotes de sa famille produisent un rendement élevé de 5 quintaux par sao chaque année, avec de gros et beaux bulbes blancs, vendus 40 000 VND le kg, ce qui lui rapporte 20 millions de VND. Outre la vente de bulbes d'oignons, elle taille également des oignons pour les vendre à 2 000 VND la botte, ce qui favorise la croissance des plants et augmente ses revenus.

En plus de cultiver de la ciboulette pour vendre des bulbes, de nombreux ménages vendent également des oignons verts pour 2 000 VND la botte.

Depuis longtemps, Dinh Son est une localité spécialisée dans la culture de la ciboulette dans le district d'Anh Son, sur une superficie de 25 hectares, concentrée dans les villages 19/5, 323 et Thang Tam. Dans le seul village 19/5, près de 100 % des ménages cultivent de la ciboulette, les plus petits ménages cultivant un sao et les plus grands, de 5 à 7 sao.

Ces dernières années, les habitants ont également cultivé des échalotes en association avec des orangers pour approvisionner les marchés de la province et d'ailleurs, générant un revenu moyen de plus de 200 millions de VND par hectare. Cette année, malgré des conditions météorologiques défavorables et des pluies torrentielles prolongées en début de saison, la culture a globalement bien progressé grâce à une solide expérience. Consciente de son faible coût d'investissement, de sa faible résistance aux ravageurs et aux maladies, de sa résistance à la sécheresse et de ses avantages considérables pour les agriculteurs, la commune de Dinh Son encourage la culture de l'échalote afin d'augmenter les revenus par unité de surface.

Thai Hien