Application de la technologie « zigzag » pour filtrer rapidement l'eau dans l'élevage hivernal de crevettes à Nghe An

Auparavant, l'élevage intensif de crevettes à pattes blanches dans le district de Quynh Luu et la ville de Hoang Mai se pratiquait principalement de manière traditionnelle, en élevage dans des bassins en terre, puis en toile. Cependant, ces trois dernières années, les populations ont investi dans des bassins modernes équipés de serres et de filets. Plus récemment, certains ménages ont adopté de nouvelles technologies de traitement rapide de l'eau pour accroître leur efficacité.

Système de bassins en zigzag pour l'élevage de crevettes, pour un traitement plus propre de l'eau. Photo : VH

Pour préparer l'élevage hivernal de crevettes, la famille de M. Ho Dinh Nhiem, de la commune de Quynh Bang (Quynh Luu), a été la première à Nghe An à utiliser une technologie de traitement rapide de l'eau par un système en zigzag afin d'approvisionner en eau propre l'élevage de crevettes. Il a appris cette technologie auprès des principales provinces crevetticole du Sud.

M. Nhiem a expliqué qu'à l'emplacement de l'ancien réservoir d'eau, il avait drainé l'eau du bassin, puis mis en œuvre la technologie « en zigzag » pour un traitement rapide de l'eau. Selon M. Nhiem, jusqu'à présent, les ménages acheminaient l'eau des bassins d'élevage de crevettes par simple filtration depuis un bassin de décantation, puis l'alimentaient en étang d'élevage.

La technologie « en zigzag » nécessite l'achat d'une bâche noire, d'un filet à mailles épaisses et de poteaux de bambou pour construire des cellules carrées dans le bassin. Lorsque l'eau arrive dans la cellule « en zigzag » la plus grande, elle filtre à travers la couche de mailles épaisses et se disperse dans les autres cellules filtrantes. Les impuretés et résidus adhèrent à la membrane. Une fois la dernière cellule filtrante atteinte, l'eau propre est directement distribuée dans le bassin.

Grâce à cette technologie, les agriculteurs peuvent utiliser de l’eau propre chaque fois que nécessaire, notamment en cas de chaleur, de croissance bactérienne ou de changement de température ambiante.

« En plus de fournir de manière proactive de l'eau propre aux étangs à crevettes, l'utilisation de cette technologie aide l'environnement aquatique à être toujours stable lorsqu'il est fourni à l'étang, aidant les crevettes à bien s'adapter à l'environnement, à ne pas souffrir de choc thermique et surtout la source d'eau propre contrôlera les maladies chez les crevettes » - M. Nhiem a partagé plus.

Grâce à des investissements dans les infrastructures, les techniques et l'application de haute technologie, cette récolte d'hiver de 2019, la famille de M. Nhiem a élevé 3 étangs dans des serres, chaque étang a une superficie de 400 m²En cas de succès, sa famille récoltera 5 à 6 tonnes de crevettes par étang, approvisionnant le marché avant et après le Têt.

Non seulement M. Nhiem dans la commune de Quynh Bang, mais il y a actuellement aussi des ménages qui ont commencé à appliquer la technologie de traitement rapide des eaux usées à l'élevage de crevettes, comme la famille de M. Nguyen Van Khanh (Quynh Minh) ; Nguyen Van Duc (Quynh Xuan, ville de Hoang Mai).

À Quynh Luu, certains ménages ont commencé à élever des crevettes d'hiver grâce à une nouvelle technologie de filtration de l'eau. Photo : Viet Hung.

Dans un contexte d'environnement de plus en plus pollué, notamment des ressources en eau, l'application de haute technologie dans le traitement de l'eau pour l'élevage de crevettes, investie par les habitants de Nghe An, apporte une réelle efficacité.

De nombreux ménages ont investi des milliards de dongs pour installer des canalisations permettant de prélever l'eau de la mer afin d'élever des crevettes, ou pour construire davantage d'étangs afin de filtrer les déchets et les résidus, et plus récemment, la technologie permettant de traiter rapidement l'eau à l'aide d'un système en « zigzag ». Ces méthodes apportent des résultats élevés et durables aux agriculteurs.