(Baonghean.vn) - Sau mỗi đêm đánh bắt ruốc biển bằng bè mảng, ngư dân Diễn Châu (Nghệ An) mang về hàng tạ sản phẩm, thu lãi tiền triệu. Ruốc biển được thương lái thu mua nhập cho các cơ sở chế biến, hoặc phơi khô.
Clip: Xuân Hoàng
Từ sáng sớm của ngày 9/2, bà con ngư dân các xã: Diễn Thành, Diễn Kim, Diễn Bích, Diễn Hải... (Diễn Châu) đã điều khiển bè mảng cập bờ biển, mang theo nhiều sản phẩm là ruốc biển. Ảnh: Xuân Hoàng
Ông Nguyễn Văn Cát ở xã Diễn Thành cho biết, thời điểm này là cuối mùa của ruốc biển. Tuy nhiên những ngày này thời tiết thuận lợi nên sản lượng được nhiều, sau mỗi đêm đánh bắt, một bè mảng mang về từ 2 - 3 tạ ruốc tươi, thu về trên 2 triệu đồng. Ảnh: Xuân Hoàng
Mỗi khi có bè mảng vào đến bờ là thương lái đặt hàng thu mua, sau đó hỗ trợ ngư dân vận chuyển ruốc biển lên bờ. Ảnh: Xuân Hoàng
Hiện tại ruốc biển có giá từ 6.000 - 8.000 đồng/kg. Mỗi bè mảng đánh bắt được từ 2 - 3 tạ, trừ chi phí còn lãi tiền triệu. Ảnh: Xuân Hoàng
Ruốc biển được đánh bắt trong đêm nên tươi ngon và được các cơ sở chế biến ngay. Ảnh: Xuân Hoàng
Bà con ngư dân cho hay, đối với nghề đánh bắt bằng bè mảng, thời gian đánh bắt trên biển của mỗi chuyến chỉ trong đêm, nên chi phí không lớn, do vậy nếu thu nhập trên dưới 1,5 triệu đồng/chuyến là có lãi. Ảnh: Xuân Hoàng
Huyện Diễn Châu hiện có khoảng 300 bè mảng, dọc các xã: Diễn Thành, Diễn Kim, Diễn Hải... quanh năm bà con sử dụng phương tiện này để đánh bắt ruốc biển, cá trích, sứa... Ông Lê Thế Hiếu - Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Diễn Châu cho biết, sản lượng đánh bắt hải sản hàng năm của huyện được trên 50 nghìn tấn, trong đó sản phẩm ruốc biển khoảng trên 3 nghìn tấn. Ruốc biển được các cơ sở chế biến hải sản thu mua để sản xuất ruốc, hoặc phơi khô. Ảnh: Xuân Hoàng
Ruốc, moi, tép biển là tên gọi của một loại động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước ven bờ biển. Hình dạng như con tôm nhỏ, chỉ khoảng 4 mm – 10 mm. Ruốc biển thường có hai màu. Ruốc sống ở vùng biển có độ mặn cao, có màu đỏ hồng. Tập trung ở miền Trung và miền Bắc. Ở vùng biển có độ mặn thấp hơn, như biển Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, ruốc có màu trắng hồng.
Con ruốc có nhiều các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là protein. Dễ hấp thu nên đây là loại thực phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.Người ốm, bà bầu và đặc biệt là trẻ em được khuyến khích ăn ruốc! Vì hàm lượng dinh dưỡng cao và lành.
(Baonghean.vn) - Trong 4 dự án của học sinh Nghệ An tham gia Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp”, đây là dự án duy nhất được lọt vào vòng chung kết.
Tăng Thanh Hà, Linh Rin, Minh Hằng... đưa ra những quy định khắt khe cho khách mời dự tiệc cưới để đảm bảo an ninh và bảo mật sự riêng tư của đám cưới.
(Baonghean.vn) - Nghệ An chính thức công bố phương thức tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2023 - 2024; Hỗ trợ xây dựng mô hình xử lý chất thải sinh hoạt cấp huyện; Nhiều vườn cây cao su đang trong độ tuổi cho khai thác đã bị đốn hạ... là những thông tin nổi bật trong ngày 26/3.
(Baonghean.vn) - Ngày 26/3, Đoàn Khối Các cơ quan tỉnh tổ chức diễn đàn “Xây dựng giá trị hình mẫu thanh niên trong khối các cơ quan hành chính, đơn vị sự nghiệp công lập” với 4 tiêu chí “khát vọng - trách nhiệm - bản lĩnh - tinh thông”.
(Baonghean.vn) - U19 Sông Lam Nghệ An đã có khởi đầu ấn tượng khi giành chiến thắng 2-0 trước U19 Nam Định ở vòng loại U19 Quốc gia 2023. Trận đấu được diễn ra vào lúc 14h00, trên sân vận động PVF.
(Baonghean.vn) - Bộ trưởng Y tế Serbia Danica Grujicic chỉ trích việc NATO sử dụng đạn urani nghèo trong cuộc không kích nhằm vào Nam Tư là một "cuộc thử nghiệm khủng khiếp và vô nhân đạo" đối với toàn bộ khu vực.
(Baonghean.vn) - Ngược lên bản Liên Đình của xã núi Chi Khê (Con Cuông), nghe người dân nơi này hồ hởi “khoe” mới được trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Nhưng lạ là, những sổ đỏ đến tay người dân vào năm 2022 vốn đã được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp từ năm 2018!
Lần thứ hai trong năm, Ukraine muốn tăng chi phí vận chuyển dầu của Nga thông qua đường ống Druzhba đến các nước Đông Âu, truyền thông Nga đưa tin, trích dẫn hãng Argus và các nguồn tin của mình.
(Baonghean.vn) - Hoạt động Famtrip là một trong những nội dung quan trọng trong việc thực hiện thỏa thuận liên kết phát triển du lịch giữa thành phố Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và vùng Bắc Trung Bộ mở rộng gồm: Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Ninh Bình, Quảng Bình, Quảng Trị năm 2023.
Tổng thống Nga Vladimir Putin cho rằng, các cơ quan tình báo Mỹ có khả năng cao nhất đứng sau vụ phá hoại đường ống dẫn khí Dòng chảy phương Bắc vào tháng 9/2022.
(Baonghean.vn) - Nghệ An không chỉ được biết đến là vùng địa linh nhân kiệt, mà còn được biết đến là vùng quê giàu bản sắc văn hóa, trong đó có văn hóa ẩm thực. Về Nghệ An, thưởng thức các món đặc sản, khách sẽ mong ước có ngày trở lại.
(Baonghean.vn) - Bayern đang có phong độ cực tốt tại UEFA Champions League với tỷ lệ thắng 100% (8/8), thế nhưng họ lại sa thải HLV Julian Nagelsmann thay bằng Thomas Tuchel trước trận tứ kết cúp C1 với Manchester city, khiến người hâm mộ bóng đá trên khắp thế giới hết sức bất ngờ và khó hiểu.
(Baonghean.vn) - Mâu thuẫn phát sinh trong cuộc nhậu, Dũng chạy xuống bếp đập bể một tô sứ, lấy mảnh vỡ đâm nhiều nhát gây thương tích ở sau lưng, vai, tay phải của hàng xóm.
(Baonghean.vn) - "Xung quanh chúng ta có rất nhiều tập thể tốt, người tốt, việc tốt. Hãy mạnh dạn, tự tin lan tỏa những điều tốt đẹp đó để góp phần nhân lên trong xã hội".
(Baonghean.vn) - Lịch sử được xem là môn học “thăng trầm” với nhiều quan điểm, nhận định khác nhau. Tuy nhiên, dù có những thay đổi như thế nào thì việc dạy và học Lịch sử vẫn nhận được sự quan tâm và vẫn là một môn học được nhiều học sinh yêu thích.
(Baonghean.vn) - Không phải cứ hàng xách tay là bất hợp pháp, nhưng rõ ràng hàng xách tay đã và đang tồn tại, nó với giá bán rẻ hơn rất nhiều so với chính ngạch, tạo nên sự bất bình đẳng trong thương mại và gián tiếp làm giảm động lực sản xuất.
Từ ngày 31/3/2023, các doanh nghiệp viễn thông sẽ tạm dừng hoạt động của thuê bao nếu không chuẩn hóa thông tin cá nhân. Lợi dụng vấn đề trên, các đối tượng xấu gia tăng các hoạt động lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
(Baonghean.vn) - Phương thức tuyển sinh vào lớp 10 đầu cấp của tỉnh Nghệ An năm nay không có nhiều thay đổi so với các năm trước. Tuy nhiên, với những lớp tuyển sinh theo chứng chỉ ngoại ngữ, hình thức thuận lợi hơn cho các thí sinh.
