9种健康食物组合

有些食物可能不相容，但也有一些食物如果搭配在一起，既美味又能预防疾病，比如下面这10种受欢迎的食物。

1、番茄+牛油果=抗癌：

西红柿和牛油果搭配起来味道极佳，它们不仅香气浓郁、口感鲜美、品质上乘，而且对健康也大有裨益。简单来说，西红柿富含抗癌抗氧化剂番茄红素，也就是类胡萝卜素。而牛油果中含有的健康脂肪能够从胃中“收集”类胡萝卜素，并将其输送到全身。将上述抗癌物质混合在色彩缤纷的沙拉中，不仅赏心悦目、美味可口，而且实际上是一种有益于人体健康的珍贵药物。

2. 红薯+椰子油=健康美丽的肌肤

红薯富含维生素A，有助于维持健康的皮肤和头发。科学家通过研究发现，维生素A与椰子油等脂肪来源结合时更容易被吸收。因此，用椰子油煎红薯或将红薯加工成人们喜爱的菜肴，将带来长期益处，尤其有益于皮肤和头发健康。

3. 苹果+巧克力=有益心脏健康

这种组合既能满足你的甜食需求，又能保护你的血管。苹果富含一种叫做槲皮素的类黄酮，而黑巧克力则富含一种叫做儿茶素的类黄酮。

根据意大利科学家对健康志愿者血液样本进行的研究，上述两种类黄酮会与胶原蛋白引起的血栓发生反应。（当血管受损时，会分泌胶原蛋白到血液中，使血小板粘连在一起，造成动脉阻塞，从而引发心脏病发作或中风）。

通过研究，科学家还发现，槲皮素和儿茶素结合在一起，会阻止胶原蛋白与血液中的血小板发生相互作用，从而预防血栓形成，降低心血管疾病的风险。如果没有苹果，可以用浆果代替，也具有类似的功效。

4. 燕麦片+花生酱=持久能量

复合碳水化合物（碳水化合物）和健康脂肪（例如花生酱）的组合，尤其是在早餐时，能够产生更多能量，帮助您拥有灵活高效的工作日。燕麦片中的复合碳水化合物有助于保持健康，而花生酱中的脂肪则有助于稳定血糖，因此将这两种食物组合在早餐中是理想的选择，尤其对运动员而言。

5. 黑豆+柠檬=有助于改善肺部健康

据美国烹饪专家介绍，柠檬类水果富含维生素C，有助于黑豆等食物中的植物铁在人体中快速吸收。因此，将这两道菜一起食用，有助于细胞保持健康，尤其是肺细胞。

6. 杏仁+酸奶=增强骨骼强度

脂溶性维生素A、D和E与健康脂肪（例如杏仁中的脂肪）一起食用时会被激活并吸收。酸奶是维生素D的极佳来源，有助于修复和强化骨骼。因此，将杏仁与酸奶一起食用可以强健骨骼，预防骨质疏松症（即随着年龄增长而出现的骨质疏松和骨质疏松）。

7. 煮鸡蛋+香蕉=能量提升

这是完美的下午茶点。简而言之，香蕉中的健康糖分能快速补充能量，而鸡蛋中的健康脂肪和蛋白质则能维持血糖水平处于健康稳定的水平。

8. 柠檬+羽衣甘蓝=肌肉力量

人们会很高兴地知道，经常食用羽衣甘蓝有助于增强免疫系统，改善肌肉健康。这一结论基于许多深入的科学研究。因此，如果将柠檬汁挤入羽衣甘蓝、菠菜或瑞士甜菜等绿叶蔬菜中，它会在体内产生化学反应，帮助身体吸收这些蔬菜中的铁，从而减轻肌肉疲劳的影响。因此，在运动后，搭配新鲜柠檬汁，增加绿叶蔬菜的摄入量，既美味又有益健康。

9. 大蒜+鱼=消炎

毫无疑问，这两道菜的美味堪称大自然赐予人类的馈赠，也有益于心血管健康。用大蒜烹制鱼类可以增加鱼油中有助于降低血脂（胆固醇）的成分。因此，将上述两种菜肴结合起来，可以创造出一道绝佳的抗炎菜肴。如果条件允许，你应该每周定期食用这道菜，因为它对心血管系统有益，可以降低高血脂（高胆固醇）的风险。

根据健康和生活