巧克力的9大健康益处

巧克力不仅是情人节送给情侣的礼物，还具有许多健康益处，例如有益于心脏、大脑、防止记忆力减退、肥胖……

许多研究发现，巧克力对心脏、血液循环、大脑非常有益，有助于预防肥胖、糖尿病、阿尔茨海默病等严重的健康问题……

黑巧克力的营养成分

一块 100 克的黑巧克力含有约 70-85% 的可可，其中含有：

11克纤维

- 67% RDA（铁的参考每日摄入量）

- 镁的 RDA 含量为 58%

- 铜的含量为 89% RDA

- 锰含量为 98% RDA

- 富含钾、磷、锌和硒。

有利于血液循环

据《每日电讯报》报道，最近的研究表明，黑巧克力有助于恢复动脉的血液循环，同时防止白细胞粘附在血管壁上，这是冠状动脉阻塞的两个常见原因。

降低中风风险

芬兰的研究人员对一组人群进行了研究，发现食用巧克力可使中风风险降低17%。此外，曾患中风且经常食用巧克力的人，死亡风险降低了46%。

降低胆固醇

许多研究表明，食用巧克力有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，增加好胆固醇（HDL）水平，从而预防心血管疾病。《英国医学杂志》（BMJ）的一项研究得出结论，食用巧克力可以帮助将患心脏病的风险降低高达35%。

巧克力是情人节不可或缺的礼物，它对健康有很多益处，但很多人并不知道。图片：Womenfitness。

对皮肤有益

黑巧克力中的黄酮醇可以保护皮肤免受阳光伤害，改善皮肤的血液流动，增加皮肤弹性。

减肥

美国神经学家威尔·克劳尔（Will Clower）的研究发现，餐前20分钟将一小块巧克力融化在舌头上，可以促进大脑产生饱腹感，从而减少之后的进食量。此外，它还能抑制对高糖、高脂或高盐零食的渴望。

对孕妇和婴儿有益

芬兰的一项研究发现，经常吃巧克力的孕妇比不吃巧克力的母亲的孕妇压力更小，她们的孩子也会更快乐、笑容更多。

预防糖尿病

一些研究表明，可可可以提高胰岛素敏感性。因此，适量食用巧克力可能有助于延缓或预防糖尿病的发展。

提高记忆力

黄烷醇是一种能够减少老年人记忆力衰退的营养物质，也是一种有助于治疗脑损伤的抗炎物质。黑巧克力中含有这两种物质。哈佛医学院的科学家发现，每天喝两杯热巧克力可以保护大脑血流，预防老年人记忆力衰退。

提升士气

巧克力含有苯乙胺（PEA），这是一种大脑在快乐时（例如坠入爱河时）产生的化学物质。PEA 能促进大脑释放内啡肽，让人感到快乐和乐观。

据 Zing 称