蔬菜、块茎和水果中解毒和去除农药的简单技巧

只需厨房里现有的食材和极其简单的操作，您就可以有效地对食物进行解毒。

据科学与环境中心（CSE）称，水果中高浓度的农药残留会导致体内产生毒素，损害神经系统。此外，它还会影响生殖器官，甚至导致癌症。

如果您经常给孩子和家人喂食水果蔬菜，请考虑在加工和食用前去除化学残留物。以下是一些使用厨房常用食材自然去除水果蔬菜中农药和防腐剂的方法。

1. 用醋浸泡水果和蔬菜

醋是去除水果蔬菜上细菌和农药最有效的成分之一，因为它具有强大的抗菌功效。只需将10%的白醋与90%的水稀释，然后将水果蔬菜浸泡在其中即可。浸泡约10分钟，期间将蔬菜和水果充分搅拌。最后，用冷却的开水冲洗一次。

2.小​​苏打

这是一个自然有效清洁含有农药残留的水果和蔬菜的好方法。将5大杯水（约1.5升水）倒入专门的洗菜盆中，加入4茶匙小苏打，搅拌均匀。

然后，将蔬菜和水果浸泡在这种溶液中，静置15分钟。最后，用毛巾擦干水果即可使用。蔬菜只需浸泡5-7分钟，然后用清水冲洗即可。

3.姜黄

由于姜黄具有强大的杀菌功效，它还能有效去除蔬菜上的细菌和农药。只需将5茶匙姜黄粉加入一锅沸水中（具体用量取决于你想浸泡的水果量），充分搅拌，然后让姜黄水完全冷却即可。

然后，将水果蔬菜浸泡15分钟。再用清水冲洗一遍。现在，这些水果蔬菜对全家人来说都是安全的。

采用以上三种方法之一，确保全家人，特别是幼儿的健康。

据Phununews报道