核桃的食品和药物

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中医认为,核桃性味甘温,入肾、肺经,具有益气养血、润燥、温肺化痰、平喘、利命门、通三焦的功效。

核桃,又名胡桃、杏仁、姜桃、苏铁、花生……学名:Juglans regia L.,胡桃科(Juglandaceae)。核桃树常年生长在凉爽湿润的气候条件下,是移植树种,在我国北部一些山区省份有分布。

使用部分:仁——核桃肉;也使用叶子和果实。

化学成分:核桃仁含蛋白质、脂肪油;矿物质镁、锰、钙、磷、铁;维生素A、B2、C、E。成熟果实含抗坏血酸。叶含抗坏血酸、胡萝卜素。果实及多处含糖苷类物质。

由于其不饱和脂肪酸含量较高,具有良好的营养作用,能提高血清蛋白含量,降低血液中的胆固醇,因此适合心血管患者食用。

中医认为,核桃性味甘温,入肾、肺经。具有补气养血、润燥、温肺化痰、平喘、利命门、通三焦的功效。用于肾虚腰痛、腿软无力、阳痿遗精、小便不利、尿痛、尿浊、便秘、皮炎、瘙痒、湿疹等症。

用法用量:10—30g,水煮、炖煮或生吃。

核桃的一些疗法

治腰膝酸痛:核桃仁30克,威灵仙100克,当归100克。研末,入丸。每日3次,每次5克。

主治肾虚腰痛,阳痿,小便不利,尿痛,尿频。胡桃仁12克,巴戟天10克,白术8克,牛膝8克,肉苁蓉8克。

 Hồ đào nhân
核桃

核桃的治疗食物:

冰糖核桃山楂:核桃仁150克,鲜山楂50克,冰糖200克。核桃仁用水磨成糊状,山楂挤汁,加入冰糖,煮至糖溶化后煮沸。适量食用。适用于支气管炎患者,干咳少痰。

核桃酱,强骨剂:核桃肉60克,强骨剂30克。将核桃捣碎,用酒炒熟研细,调入蜂蜜,制成酱糖食用。用于虚寒引起的支气管炎咳嗽、哮喘、腰痛等症。

核桃糖浆:核桃3公斤,酒精5升,药用糖浆1500毫升。将核桃捣碎,加酒精加热,盖紧,晒干20-30天至变黑,滤去酒精,加糖浆,搅拌均匀。每次饮用10-20毫升,每日1-2次。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡患者(疼痛时可服用)。

麻油核桃韭菜:60克核桃仁,250克韭菜,30克芝麻油。将核桃捣碎,用芝麻油炒熟,加盐和香料调味。用于治疗早泄和阳痿。如果能加一两个猪腰,效果会更好。

据《健康与生活》报道

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