苦瓜可降低患胰腺癌的风险

苦瓜含有蛋白质、脂质、碳水化合物、钙、钾、镁、铁等多种维生素和矿物质……不仅有益于健康，还能帮助女性美容。

根据越南健康与生命应用医学研究所副教授范文焕博士和美国科罗拉多大学的最新研究成果，苦瓜具有以下奇妙的功效。

预防2型糖尿病

多项研究表明，苦瓜能够通过促进葡萄糖代谢来降低血糖。苦瓜还含有植物营养素——多肽-P，这是一种能够降低血糖的植物胰岛素。它还能产生一种名为苦瓜素的降血糖物质，促进体内糖原的合成。

在您的日常饮食中添加苦瓜，喝一杯苦瓜汁，您会发现自己更健康。

预防肾结石

肾结石是一种会引起剧烈疼痛和不适的疾病。然而，吃苦瓜有助于预防这种疾病，因为苦瓜可以降低导致肾结石形成的高酸性。此外，经常食用苦瓜还可以清除肾脏中的毒素，避免形成令人痛苦的肾结石。如果您不想吃苦瓜，可以泡一杯苦瓜茶来喝。

预防便秘

对于经常胃痛或消化不良的人来说，苦瓜是他们饮食中必不可少的食物。纤维有助于食物消化，防止便秘。

降低胆固醇

降低胆固醇是预防心脏病发作、心脏病和中风的重要因素。您可以每天食用苦瓜来降低胆固醇。用苦瓜降低胆固醇比服用药物更能降低风险。

降低患胰腺癌的风险

苦瓜最令人惊喜的健康益处之一是其抗癌功效。研究表明，苦瓜能够抑制葡萄糖生成，从而潜在地抑制胰腺癌细胞的生长。此外，苦瓜还能“饿死”肝脏、结肠、乳腺癌、前列腺癌等其他癌症的细胞。

改善视力

苦瓜富含β-胡萝卜素，有助于减少眼部感染，改善视力。它还能增强免疫力。苦瓜以增强人体免疫力而闻名。你可以将苦瓜煮水，每天饮用，以抵抗感染，预防多种疾病。

增强免疫力

健康的免疫系统对于预防感染和疾病至关重要。苦瓜是一种天然的保健食品，有助于预防感冒，降低食物过敏和真菌感染的风险，还能有效治疗胃酸反流和消化不良。

冷却

炎热的夏天，体温升高，像苦瓜这样的清凉食物能从体内深处吹出清凉的空气。苦瓜之所以能清凉，还因为它富含水分。苦瓜的含水量约为90%。

那么多的水分会帮你快速散热，减少热量。苦瓜的热量不高，所以吃了也不会让你产生更多的热量。

排毒

苦瓜具有非常好的解毒功效，尤其适用于内热引起的中毒。中毒是由于肝脏代谢功能障碍引起的。苦瓜之所以有这种功效，是因为苦瓜含有大量的水分，有助于将毒素输送到肾脏排出体外。

苦瓜除了上述的健康益处外，还被称为有助于女性美容的食品。

减少痤疮

苦瓜对血液净化和排毒非常有效。它能减少痤疮，净化身体内部。这也有助于摆脱许多其他皮肤病和血液感染。

有助于减肥

苦瓜富含抗氧化剂，有助于清除体内多余毒素。经常饮用苦瓜汁已被证实有助于有效减肥。

皮肤

苦瓜菜肴和饮品对皮肤有很多好处。它是一种天然温和的护肤精华，有助于治疗痤疮、牛皮癣和湿疹，让你的肤色容光焕发。

据Giadinh.net报道