山竹为何被称为“超级水果”？

山竹富含80多种维生素。由于其丰富的成分，这种水果被称为“超级水果”。人们在原产于越南的山竹中发现了一种具有强效酶抑制剂的物质，有助于治疗糖尿病和高血压。

山竹

山竹，学名Garcinia mangostana，是一种原产于印度尼西亚巽他群岛和摩鹿加群岛的热带果树。山竹主要生长在东南亚，其中越南南部的土壤非常适合这种树的生长。此外，在哥伦比亚、印度喀拉拉邦和波多黎各等南美洲热带国家也有发现。

山竹果实香甜芬芳，略带纤维，白色多汁，果瓣外皮呈深紫色，成熟后内里则呈美丽的酒红色。每颗山竹果肉芬芳可食，包裹着每颗种子，每颗山竹果瓣有6至18个，口感独特，香甜可口。

与其他水果一样，山竹很甜，因为它含有许多对健康非常有益的糖分，例如蔗糖、果糖、葡萄糖和麦芽糖。

此外，在原产于越南的山竹中，人们还发现了山竹素A、B、C、D、E、mangostinon、garcimangoson A、B、C、gartanin、egonol、表儿茶素、原花青素和二苯甲酮葡萄糖苷等具有强效酶抑制活性的物质，有助于辅助治疗糖尿病、高血压……

山竹还富含维生素C和多达81种其他维生素。由于其所含成分，这种水果被称为“超级水果”。它不仅富含多种维生素，科学家还测量了铁、磷、钙和钾等矿物质的含量，尤其是山竹中富含的膳食纤维。以下是这种“超级水果”的一些益处。

山竹树

1. 治疗和预防癌症

山竹可以阻止白血病患者体内细胞的生长，阻止肺癌、肝癌和结肠癌等癌细胞的发展。

2.预防心脏病

当心脏周围的血管失去弹性时，就会引发心脏病和动脉硬化。而山竹果肉中富含的抗菌抗氧化剂，能够恢复血管的弹性。

3. 治疗哮喘

哮喘被认为是一种高度致命的疾病，因为它会损害呼吸系统。山竹具有抗感染和抗过敏的特性，是治疗哮喘的理想替代药物。

4.降低胆固醇

过多的胆固醇会粘附在血管壁上。山竹中含有的黄酮类化合物可以减轻这种情况。

不过，吃山竹需要小心，因为如果吃得过量，可能会引起一些轻微的过敏反应，例如荨麻疹、皮肤发红、肿胀、瘙痒和皮疹，甚至可能导致更严重的症状，例如口腔、嘴唇、喉咙肿胀或胸闷。

美国纪念斯隆-凯特琳癌症中心的一项研究表明，连续12个月每天食用山竹会导致严重的乳酸性酸中毒。这种情况是由于血液中乳酸异常积聚引起的。乳酸性酸中毒的症状包括恶心和虚弱，如果不及时治疗，可能会导致休克，危及生命。

根据 SK&DS