4 utilisations étonnantes du zeste de pamplemousse à ne pas manquer
Selon la médecine traditionnelle, l'écorce de pamplemousse a un goût amer, épicé et aromatique, des propriétés neutres et a pour effet d'expulser les gaz, de dissoudre les mucosités, de réduire les gonflements et d'éliminer les œdèmes. On utilise souvent la pulpe blanche de l'écorce de pamplemousse pour préparer des plats tels que des soupes sucrées, des salades, des rouleaux de printemps végétariens…
Le pamplemousse porte le nom scientifique de Citrus grandis (L.) Osbeck. Dans le folklore, on l'appelle aussi duu, bong, loi duu, huong loan, phao, van gep… L'huile essentielle d'écorce de pamplemousse contient 26 % de xitrala et d'ester. Outre l'huile essentielle, l'écorce de pamplemousse contient également de la pectine, de la naringine, des enzymes peroxydaza, de l'amylase, du sucre rhamnose, des vitamines A et C, de l'hespéridine… ce qui lui confère de multiples vertus.
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L'écorce extérieure contient de nombreuses huiles essentielles, ce qui la rend souvent utilisée en cas d'indigestion et de nausées matinales. De plus, l'écorce de pamplemousse est souvent utilisée pour faire bouillir de l'eau afin de laver les cheveux des femmes enceintes, ce qui contribue à réduire la chute des cheveux et à les rendre brillants, doux et plus forts.
En médecine populaire, les gens utilisent souvent l'écorce de pamplemousse et les feuilles de pamplemousse combinées à d'autres types de feuilles contenant des huiles essentielles telles que les feuilles de citronnelle, les feuilles de citron, les feuilles d'eucalyptus... pour cuire l'eau à la vapeur afin de soulager le rhume.
Voici quelques-unes des utilisations :
- Guérir la toux avec mucosités :10 g de zeste de pamplemousse, laver, couper en lamelles, mettre dans un bol, ajouter du sucre, cuire à la vapeur et boire, 3 fois par jour, très efficace.
- Aide les cheveux à pousser plus vite et plus lisses :Faire bouillir des écorces de pamplemousse dans de l'eau pour se laver les cheveux ou, après les avoir lavés, appliquer de l'huile essentielle d'écorce de pamplemousse sur ses cheveux pour les rendre brillants, forts, lisses et favoriser leur pousse. Cette méthode est particulièrement efficace pour les futures mamans après l'accouchement.
- Soutenir le traitement de l'asthme :150 g d'écorces de pamplemousse, 30 g de lys, 20 g d'oignon séché, ajoutez du sucre blanc, faites bouillir de l'eau pour boire, divisez en trois fois par jour, en continu pendant 10 jours.
-Embellir la peau :Les zestes de pamplemousse réduisent l'apparence des rides, des taches de rousseur dues à l'hyperpigmentation, ainsi que des points noirs et blancs, et de la peau sèche. Conseils d'utilisation : Lavez environ trois zestes de pamplemousse et placez-les dans un récipient en verre résistant à la chaleur (évitez les récipients en métal). Recouvrez-les d'huile d'olive et faites chauffer doucement. Une fois l'huile chaude, ajoutez de l'eau propre jusqu'à la moitié du récipient. Laissez infuser à feu doux pendant 4 à 5 heures, puis filtrez pour éliminer le résidu. Versez l'huile de pamplemousse dans un récipient en verre hermétique et conservez-la dans un endroit frais et sec. Cette huile peut être utilisée progressivement pendant 6 mois.
