5 aliments riches en oméga-3, pas moins que le saumon, vendus sur les marchés vietnamiens mais que peu de gens connaissent
Le saumon est depuis longtemps considéré comme une riche source d’oméga-3, mais peu de gens savent qu’il existe d’autres aliments qui contiennent des niveaux plus élevés d’oméga-3 que ce « superaliment ».
Les graines de lin sont riches en oméga-3.
Les graines de lin sont réputées pour leur teneur élevée en acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 essentiel que l'organisme ne peut produire seul. L'ALA est converti en EPA et DHA, deux formes d'oméga-3 essentielles à la santé cardiaque, cérébrale et visuelle. Outre les oméga-3, les graines de lin sont également riches en fibres, en lignanes et en antioxydants.
Les graines de lin ont une saveur douce qui se marie facilement à une grande variété d'aliments. Vous pouvez ajouter des graines de lin moulues à vos smoothies, yaourts, salades, céréales ou pâtisseries. L'huile de lin est également un excellent moyen d'intégrer des oméga-3 à votre alimentation.
Les graines de chia sont riches en oméga-3
Les graines de chia, petites graines riches en nutriments, sont de plus en plus populaires dans une alimentation saine. Excellentes sources d'oméga-3 ALA (acide alpha-linolénique), elles offrent également de nombreux bienfaits surprenants pour la santé. Des recherches montrent qu'elles peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et d'autres maladies chroniques. Elles contribuent également à améliorer la santé des os et des articulations, à augmenter l'énergie et à favoriser la perte de poids.
Les graines de chia ont une saveur neutre et s'intègrent facilement à une grande variété d'aliments. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies, yaourts, puddings, flocons d'avoine, ou les saupoudrer sur vos salades, céréales et soupes. Elles peuvent également être utilisées en pâtisserie ou mélangées à des boissons.
Noyer
Les noix sont riches en oméga-3, antioxydants, vitamines et minéraux. Ces derniers contribuent à protéger les cellules cérébrales, à améliorer les fonctions cognitives et à réduire le risque de maladies neurodégénératives.
Certaines études ont également montré que les noix peuvent contribuer à améliorer l'humeur et à réduire le risque de dépression. Vous pouvez les consommer telles quelles, les ajouter à vos salades, à votre granola ou utiliser de l'huile de noix. Cependant, les noix sont riches en calories ; il est donc conseillé de les consommer avec modération. Les personnes allergiques aux noix doivent être prudentes lorsqu'elles en consomment.
soja
Le soja et les produits à base de soja comme le tofu et le lait de soja sont également de bonnes sources d'oméga-3. Le soja contient également des protéines, des isoflavones et d'autres nutriments. Intégrer du soja à votre alimentation quotidienne peut contribuer à améliorer la santé cardiaque et osseuse.
Bien que le soja présente de nombreux bienfaits, certaines personnes peuvent y être allergiques. Pour garantir la sécurité sanitaire, privilégiez les produits à base de soja biologique et non génétiquement modifié (OGM). Pour une bonne santé et un corps parfait, il est essentiel d'adopter une alimentation équilibrée et de pratiquer une activité physique régulière.
Huile d'algues
Contrairement à d'autres sources végétales d'oméga-3 comme les graines de lin ou de chia, les algues fournissent directement deux types importants d'oméga-3 : le DHA (acide docosahexaénoïque) et l'EPA (acide eicosapentaénoïque). Ces deux formes d'oméga-3 hautement actives biologiquement présentent de nombreux bienfaits pour la santé cardiaque, cérébrale et visuelle.
L'huile d'algues est une source végétalienne d'oméga-3, ce qui la rend adaptée aux végétariens et aux végétaliens. Elle constitue également une option sûre pour les personnes allergiques aux fruits de mer, leur permettant de compléter leurs apports en oméga-3 sans craindre de réactions allergiques.
