5 aliments pour aider à améliorer la mémoire

Les aliments qui nous sont familiers, comme le longane, le maïs, les œufs, le thé vert, etc., sont considérés comme d’excellents aliments pour une bonne mémoire.

Thé vert

Le thé vert présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment l'amélioration de la mémoire. Il contient des polyphénols et des flavonoïdes, qui contribuent à réduire la perte de cellules nerveuses. Les flavonoïdes produisent également une substance qui aide à éliminer la plaque dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

Chéri

De goût sucré et de nature neutre, le miel comble les carences, hydrate les intestins et détoxifie. Il est surnommé « l'essence aux cent fleurs ». Très riche en nutriments, il contient notamment de nombreux types d'enzymes, d'acides aminés, de vitamines et d'oligo-éléments essentiels au fonctionnement du système nerveux central, améliorant ainsi la mémoire.

Il existe de nombreuses façons de l'utiliser, mais la plus simple consiste à boire régulièrement deux cuillères à café de miel chaque soir avant d'aller se coucher. L'ancien livre de phytothérapie, Herbal Medicine, écrit : « Boire du miel pendant longtemps fortifie l'esprit, rend le corps léger, sans faim ni vieillissement, et permet de vivre longtemps comme un dieu. »

Maïs

Le maïs contient des acides gras insaturés comme l'acide linoléique. Ces acides gras insaturés protègent efficacement les vaisseaux sanguins du cerveau et réduisent la graisse dans le sang. En particulier, la teneur élevée en acide glutamique du maïs stimule les cellules cérébrales à se déplacer et à échanger constamment des informations. Consommer régulièrement du maïs, surtout du maïs « frais », contribue à la santé du cerveau.

Longane

Le livre Compendium of Materia Medica écrit également : « Le longane ouvre l'appétit, est bénéfique pour la rate, nourrit la faiblesse et renforce l'esprit. »

Des recherches récentes montrent que le longane a la capacité de réguler l'activité du cortex cérébral et d'améliorer la mémoire. Pour prévenir activement la démence, on utilise souvent 500 g de longane et 500 g de sucre blanc, on les fait cuire jusqu'à obtenir une pâte épaisse et on en boit 10 à 15 ml deux fois par jour.

Le longane a un goût sucré et des propriétés réconfortantes. Il est bénéfique pour le cœur et la rate, régénère le sang et le qi, et renforce le cerveau et l'intelligence. L'ancien ouvrage médical Khai Bao Ben Cao affirme que le longane a la capacité de « régénérer la rate et de favoriser l'intelligence ».

Œufs de poule

Les œufs sont riches en choline et en lécithine, qui favorisent l'élimination du « mauvais » cholestérol. De plus, les œufs de poule contiennent de nombreuses vitamines A, B, D et E, ainsi que des oligo-éléments comme le phosphore, le magnésium, le sodium, le potassium et le soufre. Manger un seul œuf de poule par jour suffit à compenser une carence maximale en vitamine B12. Selon les études scientifiques les plus récentes, les œufs de poule peuvent réduire le risque de dépression et limiter la destruction des cellules nerveuses.

Selon le parti travailliste