M. Son a piloté la culture du thé Gay selon les normes VietGAP.

La famille de M. Cao Xuan Luong, du village 6 de la commune de Cao Son, fait partie des huit foyers dont la commune prévoit la plantation de thé dans la zone de production, conformément aux normes VietGAP. M. Luong a expliqué : « Sa famille possède 1,5 hectare de thé Gay, choisi par la commune comme point de départ pour la mise en place d'un modèle de production de thé selon les normes VietGAP. Depuis sa participation à ce modèle et à la rénovation de la plantation, sa famille a été formée à l'entretien des théiers, notamment à la tenue de registres de production, aux soins, à la surveillance et à la lutte antiparasitaire, conformément aux réglementations de production. »

La commune de Cao Son (Anh Son) prévoit de planter 10 hectares dans la zone d'Eo Vot, village 6, pour tester la production de thé selon les normes VietGAP. Photo : Thai Hien

Dès le défrichage, le désherbage et l'entretien des plantes, M. Luong n'utilise ni herbicides ni engrais chimiques. Il utilise principalement des engrais organiques et des micro-organismes issus du compostage de produits agricoles. Grâce à cela, sa plantation de thé s'est bien développée et lui procure un revenu quotidien. En moyenne, M. Luong récolte 40 à 50 bottes de thé par jour ; avec un prix actuel de 8 000 VND la botte, la famille gagne entre 300 000 et 400 000 VND par jour.

La famille de Mme Dang Thi Thi, du village 6, cultive du thé Gay depuis dix ans. Elle et les habitants du village ont toujours compris que produire un thé sain est le meilleur moyen de promouvoir une marque et de protéger la santé des consommateurs. De la plantation à la récolte, la famille de Mme Thi cultive le thé Gay selon des procédés techniques respectueux de l'environnement. En moyenne, elle récolte 20 à 25 bouquets de thé par jour, ce qui lui rapporte entre 5 et 6 millions de VND par mois.

Cao Son est une commune du district d'Anh Son, qui possède une vaste superficie de 430 hectares, cultivée par plus de 90 % des ménages. Certains cultivent plus d'un hectare, d'autres moins de 2 à 3 hectares. Chaque jour, 3 à 5 camions de commerçants viennent acheter du thé dans la plantation. Le thé est transporté vers toutes les régions de la province, notamment Vinh, Ha Tinh et Hanoï. En moyenne, les habitants de Cao Son vendent plus de 8 000 bottes au marché chaque jour. Avec un prix compris entre 5 000 et 9 000 VND la botte, les théiers de Gay rapportent chaque année plus de 18 milliards de VND aux habitants.

Chaque jour, trois à cinq camions de commerçants viennent acheter du thé directement dans les jardins pour les habitants de la commune de Cao Son. Photo : Thai Hien

Afin de créer une marque collective pour le thé Gay, la municipalité met en place un modèle de thé VietGAP sur une superficie de 10 hectares, auquel participent huit foyers. M. Hoang Ngoc Dung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Cao Son, a déclaré : « Depuis la mise en œuvre de la production de thé selon les normes VietGAP, la conscience collective a évolué ; les producteurs de thé suivent rigoureusement les procédés techniques, sous la supervision d'experts, de la préparation à la consommation. Ce modèle a créé les conditions nécessaires pour créer des produits propres, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire, tout en limitant la pollution environnementale. »

Actuellement, le district d'Anh Son met en œuvre le processus de création d'une marque et d'une marque collective pour le thé Gay en 2018. La création d'une marque collective et la production de VietGAP augmenteront la valeur économique des théiers, ce qui est l'une des conditions favorables pour affirmer la réputation, apporter les produits de thé Gay aux consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, apporter une valeur bénéficiaire élevée aux producteurs, créer une direction durable et stable pour les agriculteurs d'Anh Son.