L'obésité - un facteur qui cause la perte de mémoire
VOV.VN - Selon les scientifiques, le surpoids ou l'obésité peut entraîner des changements temporaires dans la structure et le fonctionnement du cerveau.
Des scientifiques britanniques viennent de publier une nouvelle étude qui renforce les soupçons selon lesquels l'obésité et le surpoids peuvent facilement provoquer des troubles de la mémoire et un déclin.
Les résultats d'une étude récente publiée dans la revue médicale britannique par des scientifiques de l'Université de Cambridge indiquent qu'un indice de masse corporelle (IMC) élevé est souvent associé à de mauvaises performances dans la capacité à conserver la mémoire épisodique (se souvenir d'événements récents).
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Au cours de l'étude, une cinquantaine de volontaires (âgés de 18 à 35 ans) présentant différents indices de masse corporelle ont participé à des tests de mémoire. Les résultats ont montré que les personnes présentant un IMC élevé obtenaient de moins bons résultats aux tests de mémoire épisodique.
Selon les scientifiques, le surpoids ou l'obésité peuvent entraîner des modifications temporaires de la structure et du fonctionnement du cerveau. Des études antérieures sur la maladie d'Alzheimer ont également montré que l'obésité entraîne un rétrécissement de l'hippocampe, la zone du lobe temporal qui rappelle les souvenirs cognitifs et émotionnels. C'est la zone la plus endommagée dans la maladie d'Alzheimer. Si l'hippocampe continue de s'atrophier, cela entraînera des maladies telles que des troubles émotionnels et des pertes de mémoire.
Selon les scientifiques, la sensation de « satiété » ou de « faim » est souvent causée par l’équilibre des hormones dans le corps et le cerveau, mais en réalité, il existe également des facteurs psychologiques qui affectent les habitudes alimentaires.
La Dre Lucia Cheke prévient que si nous mangeons uniquement par instinct sans adapter notre comportement, le risque de devenir en surpoids ou obèse est très élevé, surtout à une époque où les gens ont tendance à consommer des aliments industriels.
Ce qui est inquiétant, c'est que nous ne calculons pas la quantité de nourriture que nous consommons. Les aliments riches en matières grasses, la restauration rapide, les surgelés, les plats préparés… sont les principaux ennemis de notre poids. Ces aliments manquent de protéines, mais sont très caloriques, ce qui facilite la prise de poids. Le problème, c'est que ces aliments sont délicieux et addictifs. Parfois, on ne peut pas s'empêcher d'en manger en regardant la télévision ou en travaillant », explique le Dr Cheke.
Il est inquiétant de constater que les personnes atteintes de démence ont également une capacité réduite à utiliser leur mémoire de travail pour réguler leur comportement alimentaire. Autrement dit, le surpoids peut rendre beaucoup plus difficile le suivi des aliments consommés et de leurs quantités. Cela peut conduire à la suralimentation.
Les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies indiquent que jusqu'à 35 % de la population américaine est obèse et que près de 80 % d'entre eux souffrent de problèmes de santé causés par le surpoids et l'obésité.
Selon VOV
