Le secret pour perdre du poids : prendre son petit-déjeuner tard et dîner tôt

Les participants qui ont retardé leur premier repas de la journée de 90 minutes et avancé leur dernier repas de la journée de 90 minutes ont perdu plus de deux fois plus de graisse corporelle après 10 semaines que le groupe témoin, sans pour autant réduire leur apport alimentaire.

L’étude, qui a impliqué 13 personnes, semble confirmer les résultats d’expériences similaires sur des animaux, offrant une nouvelle option pour ceux qui cherchent à perdre du poids sans réduire les calories.

Les personnes qui suivent des régimes traditionnels, basés sur une restriction alimentaire générale, souffrent souvent de l’effet « rebond », dans lequel elles finissent souvent par manger plus que d’habitude une fois le régime terminé.

Les résultats sont « très encourageants », selon le Dr Jonathan Johnson, de l’Université de Surrey, qui a dirigé l’étude.

« Dans une certaine mesure, les gens peuvent continuer à manger les aliments qu’ils aiment, mais le simple fait de modifier l’heure de leurs repas peut avoir des avantages à long terme. »

« Ce n’est pas un miracle, mais cela pourrait être une pièce importante du puzzle. »

Les chercheurs pensent qu’en rapprochant le petit-déjeuner et le dîner du milieu de la journée, les participants pourraient rapprocher leurs heures de repas de leur rythme circadien, ce qui signifie que les aliments seraient mieux métabolisés.

De plus, la perte de poids peut simplement être due à des périodes de jeûne nocturne plus longues.

De plus, même s’il n’y avait aucune restriction sur ce que les participants pouvaient manger, ceux qui changeaient leurs heures de repas mangeaient généralement moins que le groupe témoin.

« Réduire la graisse corporelle réduit le risque de développer l’obésité et les maladies associées, c’est donc important pour améliorer la santé », explique le Dr Johnston.

L’étude a été publiée dans le Journal of Nutritional Sciences.