Canh bon - un plat rustique du peuple thaïlandais
(Baonghean.vn) - Un ami thaïlandais du district de Quy Chau se vantait de verser une cuillerée de soupe bon froide dans un bol de riz chaud lorsqu'il faisait froid. Il avait senti le goût riche, moelleux, sucré et amer de la soupe bon, ce qui lui avait donné envie. La soupe bon est préparée à partir de peau de buffle, de pâté de buffle et de bœuf séché.
